糯米酒煮雞湯

基本介紹

• 中文名：糯米酒煮雞湯
• 主要食材：糯米酒，母雞
• 輔料：生薑
• 主要工藝：煮

材料

母雞1隻(整淨，切塊)、生薑30克，糯米酒250毫升。

做法

生薑剁碎，鍋內入少許油，爆透雞塊及生薑，下糯米酒煮約5分鐘，再加入紅糖少許及水約500毫升，煮至雞熟，吃肉飲湯，常吃有效。