糧食儲藏保鮮技術是由遼寧省糧食科學研究所完成的科技成果,登記於2002年9月18日。
基本介紹
- 中文名:糧食儲藏保鮮技術
- 類別:科技成果
- 完成單位:遼寧省糧食科學研究所
- 登記時間:2002年9月18日
成果信息
成果名稱 | 糧食儲藏保鮮技術 |
成果完成單位 | 遼寧省糧食科學研究所 |
批准登記單位 | 遼寧省科學技術廳 |
登記日期 | 2002-09-18 |
登記號 | 20020223 |
成果登記年份 | 2002 |
糧食儲藏保鮮技術是由遼寧省糧食科學研究所完成的科技成果,登記於2002年9月18日。
成果名稱 | 糧食儲藏保鮮技術 |
成果完成單位 | 遼寧省糧食科學研究所 |
批准登記單位 | 遼寧省科學技術廳 |
登記日期 | 2002-09-18 |
登記號 | 20020223 |
成果登記年份 | 2002 |
控溫儲糧技術是指根據所在地區的氣候特點,結合儲糧倉房圍護結構的隔熱處理改造,冬季通風降溫,夏季控溫保冷,使儲糧長期保持較低的溫度水平,有效抑制糧堆內有害生物的生命活動,抑制糧油籽粒的呼吸代謝,減少損失,達到保鮮的目的。控溫儲糧技術以...
糧食本身是一種廉價的特殊商品,只能承受低成本的儲藏方法。為此,用較小的成本,達到最佳的保鮮效果,是糙米儲藏的關鍵技術,也是糙米儲藏的難點所在。為使糙米儲藏達到低成本、高質量的統一,擬採用以低溫為主的綜合防治的模式。具體方法...
《常用食品的貯藏與保鮮》是一本專門介紹食品貯藏與保鮮方法的大眾科普讀物。書中針對各種常用食品的不同性質,分門別類地介紹了米麵油、肉蛋奶、水產品、蔬菜瓜果和菸酒茶等食品的貯藏方法和保鮮技術,並附錄了一些食品的保管標準、貯存...
《農產品加工與貯藏保鮮技術》是一本2019年中國農業科學技術出版社出版的圖書,作者劉麗紅,李濤,姜海軍。本書圍繞農民培訓,主要介紹了農產品加工與貯藏保鮮技術。農產品加工包括糧油加工、果蔬加工、肉製品加工、水產品加工。農產品貯藏保鮮...
《農產品保鮮加工與貯運實用技術》是2012年中國農業科學技術出版社出版的圖書,作者是單體奎、李桂清。內容簡介 《農產品保鮮加工與貯運實用技術》內容包括了農產品貯運工崗位職責和素質要求及應具備的基礎知識、影響農產品貯運的因素、貯藏...
《農副產品貯藏與加工》是1985年由海洋出版社出版的圖書,作者是農村科學致富叢書編寫組。內容簡介 本書從全國數百種報刊上精選了二百多篇農副產品貯藏保鮮和加工方面的最新技術資料,內容包括主要糧食作物、蔬菜作物、經濟作物、水果、種子...
第一章 糧油貯藏的基本原理 第一節 糧食、油脂原料的類型和成分 第二節 糧油貯藏期間的品質變化 第三節 糧油貯藏條件與設備 第二章 糧油貯藏與保鮮技術 第一節 糧油貯藏期的微生物、主要害蟲及鼠類 第二節 糧油貯藏技術 第三節 ...
二、土窯洞貯藏68 三、通風庫貯藏69 第二節 低溫貯藏70 一、機械冷庫貯藏71 二、微型冷庫貯藏73 第三節 氣調貯藏74 一、氣調貯藏的原理74 二、氣調貯藏的方法74 三、氣調貯藏的管理76 第四節 果蔬貯藏新技術77 一、保鮮劑貯藏...
《一種控釋型乙醇保鮮劑及其製備方法和套用》屬於食品加工中的保鮮技術領域,特別涉及了一種用於新鮮果蔬貯藏的控釋型乙醇保鮮劑,為硅藻土負載的凝膠乙醇,該控釋型乙醇保鮮劑中的各組分按質量百分比計為:凝膠乙醇40-50%,硅藻土50-60%。該...
雖然有關糧油、果蔬貯藏加工的書籍很多,但有關農產品貯藏與加工的書籍卻很少,而適合高等院校非食品專業的有關農產品貯藏與加工的書籍幾乎沒有。因此,為了填補該空白,完善教材體系,我們組織具有豐富教學科研和實踐經驗的專業教師和技術人員...
第十二條 承儲企業應當積極套用綠色、生態、無公害的科學儲糧技術,特別是低溫、準低溫等保鮮儲糧技術,保證成品糧儲存安全、品質優良。成品糧庫房應建設信息化系統,至少滿足遠程監控需要,並與“智慧皖糧”省平台互聯互通。第四章 輪換...
二、土窯洞貯藏68 三、通風庫貯藏69 第二節 低溫貯藏70 一、機械冷庫貯藏71 二、微型冷庫貯藏73 第三節 氣調貯藏74 一、氣調貯藏的原理74 二、氣調貯藏的方法74 三、氣調貯藏的管理76 第四節 果蔬貯藏新技術77 一、保鮮劑貯藏...
第二節 食品氣調保鮮 第三節 食品物理保障 第四節 食品化學保鮮 第五節 食品生物保障 思考題與習題 第四章 鮮活和生鮮食品貯藏保鮮 第一節 果品保鮮技術 第二節 蔬菜保鮮技術 第三節 鮮切果蔬保鮮技術 第四節 糧食貯藏技術 第五...
第一條 高標準糧倉是指具有良好的倉房保溫隔熱、氣密等建築結構性能,採用節能環保型建築材料,配套先進適用的綠色儲糧技術和工藝、環保高效的進出倉接發、清理設施設備,採用信息化、智慧型化裝備,實現儲存期間糧情穩定可控,促進糧食保質保鮮...
科技儲糧水平不斷提高,被中國糧油學會儲藏專業分會授予“儲糧新技術推廣示範庫”。糧食出入庫管理,實現了業務數據的網路化、自動化。糧油質檢中心通過了省級計量認證,庫區環境實現了淨化、綠化、美化。以精細化管理為手段,全面提升經營管理...
第一條 高標準糧倉是指具有良好的倉房保溫隔熱、氣密等建築結構性能,採用節能環保型建築材料,配套先進適用的綠色儲糧技術和工藝、環保高效的進出倉接發、清理設施設備,採用信息化、智慧型化裝備,實現儲存期間糧情穩定可控,促進糧食保質保鮮...
《農產品貯藏與加工技術》是2010年東北大學出版社出版的圖書,作者是孟憲軍。內容簡介 《農產品貯藏與加工技術》共分八章,系統地闡述了綠色無公害有機食品的生產技術及產品標準知識,介紹了糧食油料貯藏、糧油加工、果蔬貯藏保鮮及商品化、...
讓農民自己建庫,將自種的果、菜經過精細採收、預冷、貯藏保鮮後,由運銷公司統一調運,有利於貯運保鮮技術的實施,既能有效地把住貯運質量關,增加農民收益,又能將農民的采後收益反哺於采前,形成產前、產中、產後收益互補的良性循環...
《糧食綠色倉儲提升行動方案(試行)》作為“六大提升行動”重點任務之一,提出建設一批高標準糧倉、改造提升倉房的氣密和保溫隔熱性能、推廣套用綠色儲糧技術、發展多參數多功能糧情測控系統、提升清理淨糧能力、推動糧倉分類分級六項重點任務...
自然降氧儲藏就是在密封狀態下,利用糧堆內生物的呼吸作用進行降氧,以達到防止蟲霉生長繁殖的一種保管技術。此法比較簡便,容易操作,除了做好糧堆密封之外,可以不需要其他輔助材料或設備,只要認真做好,便可取得良好效果。自然降氧...
從1987年開始,先後參與或主持《糧食儲藏保鮮技術》的子項(稻穀自然低溫輔助通風保鮮技術)、《CTCD系列糧食筒倉多功能通風熏蒸減壓裝置》、《CTHC系列磷化氫環流熏蒸倉外投藥器》、《拱板倉氣密工程技術改造及儲糧套用研究》、《ALP低劑量...
用於蔬菜、水果、糧食的保鮮貯存,特別對一些具有後熟作用的水果如西紅柿、蘋果、梨、蒜苗等更有效。對不同品種需選擇最佳貯存溫度、矽窗面積以及適當的開窗時間,方可達最佳效果。在80×110cm上面開有10×10cm矽視窗的塑膠袋中貯存15kg...
本專業主要學習普通化學、定量分析化學、有機化學、物理化學與膠體化學、食品工程原理、生物化學、食品分析與檢測、食品微生物學、食品化學、生物統計學、食品營養學、食品機械與設備、食品添加劑、食品加工技術、食品貯藏保鮮技術、食品工程...
"穀物低溫、低氧、低磷化氫儲藏保鮮技術研究"載《中國糧油學報》1996年英文版特刊。出版的著作有《糧油保管》(主編:江蘇科技出版社)、《農村糧食保管》(主編:江蘇科技出版社)。
研究方向為糧食及食品儲藏、保鮮技術、儲糧品質控制和改良、倉儲工藝設備。主講過《糧油儲藏學》、《糧食倉儲工藝與設備》、《中國儲糧生態系統》、《食品保藏學》等糧食儲藏專業本科及研究生的重要課程。並多次承擔國內和國際糧食儲藏專業...
“糧食儲藏保鮮技術研究”獲國家科技進步三等獎,商業部科技進步一等獎;“玉米品種及純度鑑定方法的研究”獲商業部科技進步一等獎、第三屆河南省發明展覽會優秀獎、第五屆全國發明展覽會金牌獎、河南省教委科技進步一等獎;“小麥蛋白質電泳...