糟香蒸蝦是一道美食。
基本介紹
- 中文名:糟香蒸蝦
- 分類:蒸
- 主要食材:糟鹵,鮮活草蝦(或基圍蝦,條蝦)
用料
材料 | 用量 |
糟鹵 | 1袋 |
鮮活草蝦(或基圍蝦,條蝦) | 500g |
蔥末 | 適量 |
薑末 | 適量 |
做法
1. 蝦洗淨剪須瀝乾 | ![]() |
2. 蝦中倒入糟鹵浸2小時,我用的是寶鼎這個牌子的糟鹵。 | ![]() |
3. 浸完後撈出蝦擺盤,撒上薑末蔥末 | ![]() |
4. 大火蒸四到五分鐘至蝦完全變色斷生即可 | ![]() |
糟香蒸蝦是一道美食。
材料 | 用量 |
糟鹵 | 1袋 |
鮮活草蝦(或基圍蝦,條蝦) | 500g |
蔥末 | 適量 |
薑末 | 適量 |
1. 蝦洗淨剪須瀝乾 | ![]() |
2. 蝦中倒入糟鹵浸2小時,我用的是寶鼎這個牌子的糟鹵。 | ![]() |
3. 浸完後撈出蝦擺盤,撒上薑末蔥末 | ![]() |
4. 大火蒸四到五分鐘至蝦完全變色斷生即可 | ![]() |
糟香蒸蝦是一道美食。用料材料用量糟鹵1袋鮮活草蝦(或基圍蝦,條蝦)500g蔥末適量薑末適量做法1. 蝦洗淨剪須瀝乾2. 蝦中倒入糟鹵浸2小時,我用的是寶鼎這個牌子的糟鹵。3. 浸完後撈出蝦擺盤,撒上薑末蔥末4. 大火蒸四...
蒜蓉開邊蝦 蒜香蒸蝦 隔水蒸九節蝦 蝦乾欖角蒸肉根片 蒜蓉鮮蝦蒸絲瓜 清蒸大閘蟹 枸杞竹蓀蟹 冰鎮大紅蟹 涼凍紅蟹 香火局蟹膏蟹餅 雞油花雕酒蒸紅蟹 鮮奶蒸蝦 豉汁蒸鰻魚 荷葉蒸牛蛙 雪裡蕻蒸鱈魚 XO醬蒸墨魚 香糟田螺 成魚肉碎蒸茄子 成魚蒸肉餅 玉環瑤柱 瑤柱冬瓜夾火腿 瑤柱娃娃萊 蟹柳白菜卷 ...
59 蒜香麻辣魚頭 *蒸蝦蟹的共通原則 60 60 奶油蒜茸蒸蝦 61 鮮蝦黃瓜盅 62 藥膳蒸鮮蝦 62 泰式酸辣蝦 63 梅子蒸蝦 63 清蒸活蝦 64 芙蓉蒸蟹 65 樹子蒸花蟹 *蒸貝類的共通原則 66 66 蒸牡蠣湯 67 冬瓜蒸蛤蜊 67 清蒸鮑魚 68 蛤蜊鑲肉 70 樹子蒸牡蠣 71 蒜茸蒸鮑魚 72 蛤蜊蒸絲瓜 73...
老法蒸蝦 抓炒蝦排 賽蟹粉魚卷 蘿蔔絲煎帶魚 培紅煎鱸魚 水波牡丹鰻 什景水波鱸魚 菜蕻魚步魚 魚步魚燒豆腐 香脆魚脯 椒鹽鱔魚 炸烹龍衣 五味烤泥鰍 酥魚 咖喱鰻脯 烹鱔絲 蔥燜鯽魚 蟹粉鮮貝盒 薺菜黃魚羹 干貝螺螄羹 醬燒田螺 醬爆螺螄 家鄉鱔條 雪芹炒鱔絲 薺菜炒烏鱧魚片 腰果魚仁 乳汁魚絲 瓜香...
魚香旱蒸蝦 宮廷黃金蝦 蝦膠日本豆腐 五彩蝦仁蒸蛋 豆花蝦仁 蝦仁蒸水蛋 鮮蝦芙蓉蛋 醬蒸肉蟹 清蒸螃蟹 清蒸大閘蟹 泡椒螺肉 豉汁扇貝 蒜蓉冬粉蒸扇貝 蒜蓉冬粉月牙貝 蒜蓉蒸蟶子 煮 板栗煨白菜 枸杞大白菜 皮蛋菠菜湯 上湯菠菜 小白菜燴豆腐 口蘑扒油菜 上湯菜心 竹蓀扒菜膽 上湯油菜 雞汁白蘿蔔片 土豆泥 上...
香苹蝦球 蒜香蒸蝦 酒醋拌墨魚 枸杞竹蓀蟹 雙色蛤蜊 自製大骨高湯 自製素高湯 南瓜海鮮盅 參片蓮子湯 薏仁豬腸湯 竹蓀蝦丸湯 酒釀紅棗蛋 毛丹銀耳 粟子飯 八寶高纖飯 香菇飯 鮪魚蓋飯 雞絲乾拌麵 什錦炒麵 蛤蜊意大利麵 番茄青蔬意大利麵 Part 2 高血糖調理食譜 炒龍鬚菜 豆瓣油菜 上湯南瓜苗 大白菜麵筋泡 ...
麻香土豆條 炸藕盒 拔絲蘋果 炸千子 炸土豆肉餅 軟炸裡脊條 芝麻牛排 Part5 清香原味蒸煮菜 蒸菜的種類 煮菜常見種類 煮蛋小竅門 煮菜小秘笈 什錦釀南瓜 燒蒸扣肉 發財豬手 鹽水蒸蝦 家常扒五花 鹽水青蝦 鹽水排骨 剁椒魚頭 Part6 軟嫩濃厚燜燉菜 燜菜常見種類 製作燜菜小竅門 燉的種類 一步一步學燜燉 ...
蒜茸蒸蝦 破布子蒸鱈魚 清蒸白鯧 雙鮮釀絲瓜 油淋旭蟹 雞、鴨肉 醉雞 蓮子蒸雞 香糟雞條 麻油雞 香菇蒸雞腿 怪味雞 龍鳳串翅 咖喱雞 生扣葵花雞 酸菜鴨 牛、豬肉 青椒釀肉 釀肉 粉蒸肉 乳香排骨 冰糖燉蹄膀 榨菜蒸肉 沙茶腸旺 紅燜牛肉 雞蛋 茶碗蒸 豆腐 銀魚豆腐 雞茸蒸豆腐 蒸臭豆腐 花豆腐球 蔬菜 飯...
糟川 醃川 糟川湯 蒸蝦油魚皮 雪中魚 烤青魚肉 鯪魚 酥鯪魚 炸鯪魚球 燒荷包鯪魚 雞蓉鯪魚湯 髮菜鯪魚丸 釀鯪魚 柳鯪魚 魚 魚 蒸五 醃鯪魚熏鯪 鯿魚(醬鯪武昌魚)乾蒸武昌魚 清蒸武昌魚 烤武昌魚 鱧魚(黑魚)瓜姜塘鱧魚片 雪筍塘鱧魚湯 薺菜春筍塘鱧魚羹 烤塘鱧魚片 大馬哈魚(鮭魚)豆瓣鮭魚 白松...
蒜香蒸蝦 香苹蝦球 枸杞竹笙蟹 雙色蛤蠣 酒醋拌花枝 茄子燉土豆 蓮子干貝燴冬瓜 琥珀冬瓜 釀冬瓜 干貝黃瓜盅 芹菜炒香菇 花椰菜冬筍 副菜類 三杯豆腐 陳絲雙膾 麻醬牛蒡 醋漬大豆 彩蔬肉片 涼拌蘋果花豆 玉米筍炒山藥 秋葵拌花枝 涼拌馬齒莧 芹菜炒花生米 海蜇拌土豆絲 百合蔬菜 五彩繽紛什蔬 蘋果雞丁 豆乳...
香糟田螺 印度咖喱海冰魚 冰鎮東風螺拼三文魚 皇室花膠燴露筍 荷花魚肚 開心魚皮 海派成蝦雞 秘制叉燒 脆皮牛骨髓 紅燒獅子頭 粉蒸肉 京醬肉絲 胡蘿蔔片炒豬肝 腐竹燒肉 栗子燒排骨 板栗雞翅 白果炒雞丁 桂皮燒乳鴿 冒鴨血 翡翠蟲蛹 花仁煨豬手 三鮮子雞 絲瓜燒田雞 花椒兔 金沙排骨 美極鴨唇 觀音茶香雞 醬香...
糟香小黃花魚 雞蛋豬肝湯 煎蛋燜豆腐 雞刨豆腐 荷包蛋扒茄子 炸芝麻裡脊 豬皮芝麻凍 南瓜蒸肉 芝麻烏雞湯 芝麻肉片 芝麻捲心菜 培根南瓜湯 芝麻芹菜段 海帶燉豆腐 黃豆豬手湯 赤小豆鯽魚湯 木耳海螺肉 木耳海參湯 走油豆豉扣肉 枸杞翡翠豆腐 豆豉魚 木耳鴨肝燴 麻辣豬肝 洋蔥炒豬肝 肉片燒油菜 紅燜牛腩 白菜豬肝湯...
43香辣豬蹄 43川味土豆排骨 44胡椒 45肉末蒸蛋 45香辣黃魚 46蔥 47香煎茄子 47京蔥燒蝦球 48洋蔥 49微波京都排骨 49酒香燴蛤蜊 50蒜 51茄子燒鱔魚 51蒜末冬粉蒸蝦 52姜 53薑絲肥腸豆花 53虎皮蛋燒肉 54香菜 55香菜海鮮冬粉 55茶樹菇燒五花肉 56辣椒 57避風塘蛋黃蟹 57辣烤秋刀魚 58香油 59豆皮香油肉卷 5...
腐香排骨 姜泥豬肉 胡蘿蔔炒肉絲 苦瓜鑲肉 山藥鮭魚 美乃滋烤魚 茄汁炸魚 土豆琵琶蝦 蝦米蘿蔔絲 五彩蝦仁 蒜香蒸蝦 香苹蝦球 枸杞竹蓀蟹 雙色蛤蠣 酒醋拌花枝 茄子燉土豆 蓮子干貝燴冬瓜 琥珀冬瓜 釀冬瓜 干貝黃瓜盅 芹菜炒香菇 西藍花冬筍 副菜類 三杯豆腐 陳絲雙膾 麻醬牛蒡 醋漬大豆 彩蔬肉片 涼拌蘋果...
蒜香蒸蝦 乾燒草蝦 椒鹽蝦仔 夏日清燴 潮式醃蝦 蝦膠釀豇豆 蒜蓉開邊蝦 青蒜基圍蝦 鹿茸枸杞蒸蝦 佳果五彩炒蝦球 鹹蛋黃炒蝦 椒鹽富貴蝦 避風塘辣椒炒蟹 辣酒煮蟹 毛蟹炒年糕 醬香大肉蟹 枸杞竹蓀蟹 芙蓉蟹斗 姜蔥炒花蟹 蟹柳滑豆腐 竹香泥鰍 乾煸泥鰍 黃山毛峰泥鰍 青蒜甲魚 古法煨甲魚 淮山枸杞燉甲魚 香芹...
135... 紹興蒸蝦 136... 香茄蒜味鮮蝦 136... 蒜蓉蒸蝦 137... 芝麻杏果炸蝦 137... 銀絲炸白蝦 138... 烤奶油小龍蝦 139... 香辣櫻花蝦 139... 鮮蝦冬粉煲 140... 鍋巴香辣蝦 141... 辣油炒蟹腳 142... 避風塘蟹腳 143... 椒鹽花蟹 143... 咖喱炒蟹 144......
64 蒜泥蒸蝦 65 烤魚下巴 66 豆苗蝦球 67 乾燒大蝦 68 椒鹽魚塊 69 牡蠣酥 70 豆醬蒸黃魚 71 鮮炒鯨鯊 72 蔭瓜蒸鮮魚 73 乾煎平魚 74 椒鹽排骨 75 蒜茸蒸香魚 76 香油小裡脊 77 酥炸肥腸 78 生炒牛柳 79 青蒜臘肉 80 香酥雞塊 81 沙茶羊肉 82 京醬肉絲 83 豉汁排骨 84 肉醬蒸蛋 85 麻辣乾絲 8...
蒜香辣乳醬/乳香小油菜024 綠芥花生醬/芥拌海參025 雞香蔥油醬/蔥油菠菜025 沙姜蚝油醬/時蔬拌三鮮026 松仁香蔬醬/香蔬拌肥雞027 蒜香蛋黃醬/黃金嫩豆腐028 蒜泥韭花醬/拌三皮絲029 香乳蛋黃醬/乳醬拌菜片030 芥末蛋黃醬/蛋黃芥醬沙拉030 香糟剁椒醬/糟椒拌魚片031 紅油香麻醬/涼拌雞爪032 奇香麻醬/...
奶香南瓜丁 白米蝦炒蛋 香燉奶蛋 氽芙蓉蛋 杏仁蒸蛋 甜味蛋花羹 冬瓜排骨湯 菠菜豬肝湯 肉末粥 銀耳鵪鶉蛋湯 炒雞米 碎米雞丁 洋蔥咖喱雞 香芋牛肉羹 牛乳粥 肉末蒸蛋 蛋黃羹 生萊雞蛋沙拉 雞蓉鵪鶉蛋 芝麻菠菜 鹽水蒸蝦 海米拌萵筍 海米熗芹菜 小米雞蛋粥 海帶冬粉 油爆鮮貝 氽烏魚丸子 銀魚莧萊羹 燴豆腐...
蔥香豆豉雞 泥鰍鑽豆腐 番茄裡脊 紅燒獅子頭 杏仁蒸蛋 豆瓣鱖魚 甜味蛋花羹 冬瓜排骨湯 豆豉蒸排骨 紅蘑土豆片 菠菜豬肝湯 五彩拌雞粒 羊肉冬瓜湯 桂花羊肉 銀耳鵪鶉蛋湯 核桃百合煲乳鴿 胡蘿蔔燒羊腩 洋蔥咖喱雞 滑蛋牛肉 香芋牛肉羹 韭菜炒蝦仁 黃燜羊肉 生菜雞蛋沙拉 黃瓜炒蝦仁 碧綠雞球 鹽水蒸蝦 黃蜆炒...
香辣鴨下巴 火腿鴿子 2.家常海鮮菜 絲瓜清蒸鱸魚 雪裡蕻蒸黃魚 紅腰豆鱈魚 豆豉蒸鱈魚 松鼠鱖魚 金菇炒鱔絲 油爆蝦 潮式醃蝦 鹿茸枸杞蒸蝦 五彩炒蝦球 避風塘炒蟹 毛蟹炒年糕 枸杞竹蓀蟹 芙蓉蟹斗 鮑汁扣海螺 雙色蛤蜊 3.蛋蔬營養菜 金沙四季豆 香糟毛豆 金瓜百合 八寶南瓜 香菇上海青 干貝燴冬瓜 芙蓉南瓜 ...
《吃出性福》是2009年8月百花文藝出版社出版的圖書,作者是李家雄。本書介紹了男女皆有更年期、鹿茸枸杞蒸蝦、花生蚵乾燉豬腳、鰻魚枸杞湯等內容。內容簡介 《吃出性福》一書的實用性很高,除了《保養篇》與《療養篇》的對比外,還有一般生活常見的保養食譜,如牛蒡炒肉絲——能強壯滋養,排除性功能障礙的各種不利...
鹹魚蒸肉餅 荷香蒸排骨 豆豉蒸排骨 冬菜蒸爽肚 果味蒸豬手 腊味合蒸 牛肉窩蛋 龍井蒸牛肉 清蒸羊肉 梅花鹿血糕 蒸菜·禽蛋類 八寶水波蛋 雙耳蒸蛋餅 人參蒸烏雞 蒸菜·水產類 老蚌懷珠 一網情深 鯽魚過黃河 潮式蒸梭魚 冬菜蒸鱈魚 檸檬蒸麒麟蝦 杞子雪梨蒸魚骨 澆汁蘑菇魚 龍果蒸蝦膠 蒸文蛤 糯米蒸閘蟹 ...
番茄壽司 紅糟肉 梅子蒸蝦 赤豆甜湯 牛肉胡蘿蔔湯 西瓜汁 櫻桃果凍 吸菸族食譜 人參銀耳燉干貝 豆腐肉片沙拉 杏仁豬肺湯 雞肉丸竹蓀湯 洋蔥炒蟹肉 蘿蔔燉雞翅 炸藕片肉末 百合水果甜湯 手機族食譜 小魚豆乾花生 髮菜魚丸湯 鰻魚乾面 海參燴腰花 烏骨雞香菇湯 黑米銀杏飯 海帶牛蒂卷 糖漬栗子 甜黑豆芋頭 ...
香筍飯 鮭魚飯 腊味飯 紅豆飯 桂圓糯米飯 開陽糙米粥 胡桃糙米豆粥 葫瓜成粥 南瓜蒸蛋 粉蒸排骨 蒸牛蒡肚片 紫蘇蒸蠅 燒酒蝦 枸杞蒸蝦 當歸蒸虱目魚 蛤蜊冬粉 蔥油雞 蒜汁自肉 珍珠丸子 涼筍 錫箔包蒸菇 海苔海鮮卷 紅糟肉片 蛋黃蒸肉 清蒸蛋魚勿魚 梅乾扣肉 蔥姜蒸魚 筍絲蹄膀 四神豬腸湯 清蒸小卷 福菜...
清蒸大蝦 黑木耳炒黃花菜 松仁海帶 熘炒黃花豬腰 紅棗燉兔肉 燴海參鮮蘑 龍眼雞翅 羊肉蝦仁燒豆腐 黃山燉鴿 陳皮牛肉 枸杞燉羊肉 當歸生薑燉羊肉 鳳菇清燉雞 京蔥海參 枸杞蒸鰻魚 北芪黨參燉烏雞 桂花干貝 肥帶魚 口蘑雞片 人參燉豬皮 白糖醋黃魚 月母雞 奶油鯽魚 紅燒甲魚 淡菜煨腰花 什錦豆腐 燒牛蹄筋 蘑菇燉...
淡淡的酒香交融鮮蟲下的美味,幫媽媽增補乳汁——酒蒸蝦 準備上班囉,讓乳汁慢慢變少的茶坎——麥芽茶 產後第三、四周的飲食調養 【實踐篇3】 調理宿疾,做個元氣美人 開胃增乳的簡單濃湯,讓你一口接著一口——山藥蘑菇濃湯[素菜]滋補五臟、潤腸益胃,濃郁輕甘好滋味——山藥當歸鴨 枸杞、當歸聯手,打造明眸水漾...