粉蒸牛肉片

基本介紹

• 中文名：粉蒸牛肉片
• 主要食材：牛柳，五香粉蒸肉米粉
• 分類：清蒸，蒸

用料

材料	用量
牛柳	300克
五香粉蒸肉米粉	50克
原味烤肉醬	2大勺

做法

1. 牛柳逆著紋路方向切成片，放在碗裡，加一點點的清水，用烤肉醬、少許色拉油醃製30分鐘左右

2. 醃製好的牛肉中加入五香粉蒸米粉，拌勻（太乾的話可以加入適量的水，讓每片牛肉都能均勻地裹上米粉）

3. 放入蒸籠中，蓋蓋，入熱水中蒸40-50分鐘左右就可以