簡易版麻辣香鍋

基本介紹

• 中文名：簡易版麻辣香鍋
• 主要食材：藕，火腿
• 分類：辣，麻辣

用料

材料

藕

火腿

明蝦

麵筋

豆腐皮

土豆

香芹 香菜

魔芋絲

木耳

做法

1. 所有的菜提前焯一下斷生
2. 起油鍋放大料、香油、麻椒、花椒、桂皮、肉蔻炒成香料油，倒到放了辣椒的小碗裡把辣味燙出來（直接放鍋里辣椒特容易糊）
4. 炒香後把菜按先後熟的順序開炒
5. 大家開動
6. 香啊！
7. 吃的光光的，足以證明俺的廚藝。