簡易版油潑辣子

基本介紹

• 中文名：簡易版油潑辣子
• 主要食材：乾紅辣椒，鹽
• 分類：油潑

用料

材料	用量
乾紅辣椒	適量
鹽	適量
花生油	適量

做法

1. 將辣椒表面擦乾淨，不要有水。用剪刀剪成小段。把辣子籽分開放到另一個容器中。

2. 鍋坐熱油，油量看辣子的量，比辣子多三分之一即可。等油熱的功夫，放少許鹽在辣子碗中。

3. 待油冒煙，關火，將熱油澆到辣子上。

4. 然後將辣子籽倒入油中。完成！