潔皮膚，抗衰老 菠菜提取物具有促進培養細胞增殖作用，既抗衰老又增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔
基本介紹
- 中文名：油潑辣子菠菜棍棍面
- 適宜人群：痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂
- 功效：通腸導便，防治痔瘡，
- 營養成分：胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷
主料,配料,營養分析,製作步驟,
主料
500克中粉
配料
菠菜汁
2小匙鹽
辣子
木耳
炒蛋
肉絲
營養分析
1．通腸導便，防治痔瘡 菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。
2．促進生長發育，增強抗病能力 菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。
3．保障營養，增進健康 菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4．促進人體新陳代謝，延緩衰老 菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。
製作步驟
1 將中粉和菠菜汁揉成光滑不粘手的按下去略有彈性的麵團後醒十分鐘。
2 再揉一次，然後搓成拇指粗細的條並抹上油。盆里也抹上油，將麵條盤起來放進去（盤面），蓋上保鮮膜，醒兩小時以上。
3 兩隻手交替將麵條扯出來成筷子粗細，更細點孩子吃好，這要求手力要用得均勻，才能扯出粗細比較一致的面。
4 熟練的是直接一邊扯一邊放進燒開的水裡。
5 油潑辣子,西紅柿木耳炒蛋，燙花椰菜和醬爆肉絲。
