油潑辣子川版

基本介紹

• 中文名：油潑辣子川版
• 主要食材：柴火辣椒，姜蒜沫

用料

材料	用量
柴火辣椒	適量
姜蒜沫	適量
油（菜油最好）	適量
蔥花	適量

做法

1. 柴火辣椒、姜蒜沫鹽放碗裡。辣椒放最上面也可以！！
2. 油燒沸。樓主用的豬油〜澆在碗裡。
3. 放入花椒粉，味素，蔥花少點醬油。拌！老家吃豆花一定加入魚香菜（就是留蘭香薄荷）