簡單銀耳雞蛋糖水

簡單銀耳雞蛋糖水是以銀耳、雞蛋為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：簡單銀耳雞蛋糖水
• 分類：簡單，糖水
• 主要食材：銀耳，雞蛋

用料

材料	用量
銀耳	一朵
雞蛋	6個
紅棗	10粒
枸杞	適量
冰糖	250g
水	適量

做法

1. 銀耳用溫水浸泡30分鐘，然後撕碎備用。紅棗枸杞也用水泡10分鐘，然後和銀耳一起放進鍋加入適量清水，大火煮滾關至小火。

2. 15分鐘後加入冰糖和剝殼雞蛋蓋上蓋子大火煮滾，關至小火煮20分鐘，關火就可以喝了