百合大棗湯

百合大棗湯

百合大棗湯是一道美食,主要製作材料為百合、大棗。這道美食口味清香,具有補虛養身、補氣調理、 養顏美容調的功效。

基本介紹

  • 中文名:百合大棗湯
  • 外文名:Lily jujube soup
  • 工藝:煮
  • 口味:清香味
  • 主料:百合
做法一,食譜營養,食譜相剋,營養成分,做法二,

做法一

功效
補虛養身調理 、補氣調理、 養顏美容調理 、皮膚病調理
材料
主料:百合(乾)40克,棗(乾)100克,桑椹子40克
步驟
1. 大棗去核洗淨;
2. 百合、桑葚子洗淨;
3. 以上三味約同置煲內,加水5碗,煲至出味。
健康提示
1. 凡血虛而風燥者,有慢性皮膚濕疹、乾燥脫皮屑、色毒沉著,患部劇烈瘙癢,抓後有黃色液體滲出;
2. 本湯養血祛風,保護皮膚潤滑;
3. 桑葚子及桑樹所結成的一種聚合果實,多汁葉甜,能補虛益氣、明目聰耳、利水消腫、解酒毒

食譜營養

百合(乾):百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質,有良好的營養滋補之功,特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。支氣管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效、可止咳、止血、開胃、安神。百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收,可顯著抑制黃麴黴素的致突變作用,臨床上常用於白血病肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助於增強體質,抑制腫瘤細胞的生長,緩解放療反應。
棗(乾):棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸泛酸煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質疏鬆和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類食品都會有很好的食療效果,病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙,可擴張血管,增強心肌收縮力,改善心肌營養,對防治心血管疾病有一定好處。

食譜相剋

棗(乾):棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔同食。

營養成分

熱量 (314.00千卡)
蛋白質 (4.80克)
脂肪 (0.54克)
碳水化合物 (79.12克)
膳食纖維 (8.36克)
維生素A (2.00微克)
胡蘿蔔素 (10.00微克)
硫胺素 (0.07毫克)
核黃素 (0.19毫克)
尼克酸 (0.90毫克)
維生素C (17.60毫克)
維生素E (0.20毫克)
鈣 (67.60毫克)
磷 (79.40毫克)
鈉 (6.60毫克)
鎂 (49.60毫克)
鐵 (2.70毫克)
鋅 (1.60毫克)
硒 (1.82微克)
銅 (0.40毫克)
錳 (0.39毫克)
鉀 (820.00毫克)
維生素B6 (0.05毫克)
泛酸 (0.28毫克)
葉酸 (30.80微克)
生物素 (84.80微克)

做法二

百合大棗湯治療更年期綜合症
用料:百合30克,大棗15枚,冰糖適量。
制用法:按常法煮湯服食。每日1劑。
功效:潤肺清心、養血安神。
適應症:更年期綜合症之失眠多夢虛煩驚悸等。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們