白菜豆腐濃湯

白菜豆腐濃湯

白菜豆腐濃湯是以大白菜、豆腐為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:白菜豆腐濃湯
  • 分類:秋日湯,快手菜,湯羹,濃湯
  • 主要食材:大白菜,豆腐
用料,做法,
材料
大白菜
豆腐
大蝦(煮熟)
小蘑菇
香菇
牛奶
白鬍椒粉
1. 大白菜掰葉洗淨,幫和葉分開切。白菜幫切片,白菜葉撕大塊。香菇泡發劃十字刀。蘑菇劃刀。
2. 湯鍋放水,白菜幫放進去,煮沸,放入香菇,水量莫過白菜。
3. 白菜幫熟以後放撕碎的白菜葉。放入蘑菇。中火煮,放豆腐(切成大片或者條),撒入白鬍椒粉。
4. 放入煮好的大蝦。大約煮三分鐘放入半杯牛奶,放鹽。關火ok
白菜豆腐濃湯

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