奶白菜豆腐湯

奶白菜豆腐湯，以奶白菜、五花肉等為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：奶白菜豆腐湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：奶白菜，五花肉

用料

材料	用量
奶白菜	1顆
五花肉	2兩
韌豆腐	4兩
小米椒	3顆

做法

1. 豆腐和五花肉切片過水撈出

2. 油鍋內蔥姜爆鍋後放入焯好的的豬肉和豆腐煸炒，變色後倒入適量清水，水開後放入奶白菜中火燉一刻鐘。出鍋前放鹽和小米椒即可。