白菜豆腐紫菜湯

白菜豆腐紫菜湯是一道以白菜、豆腐、紫菜等為主要原料製作的湯劑。

基本介紹

• 中文名：白菜豆腐紫菜湯
• 主要食材：白菜200克、豆腐100克
• 輔料：紫菜25克
• 調料：味素、鹽、高湯各適量

做法：

1、豆腐洗淨，切厚片，入沸水鍋焯一下撈出；白菜去老幫，洗淨切段；紫菜用清水稍泡洗，撕成條；

2、湯鍋置火上，倒入高湯，大火煮沸後放入豆腐片、白菜段、紫菜條，煮約5分鐘；

3、加鹽、味素調味即可。