白菜紫菜豆腐湯

白菜紫菜豆腐湯，是一道美食，主要製作材料有紫菜、白菜等。

基本介紹

• 中文名：白菜紫菜豆腐湯
• 主要食材：白菜，紫菜，豆腐
• 分類：江浙
• 口味：清淡

材料

主料：白菜200克、豆腐100克、紫菜25克

調料：味素、鹽、高湯各適量

做法

1、豆腐洗淨，切厚片，入沸水鍋焯一下撈出；白菜去老幫，洗淨切段；紫菜用清水稍泡洗，撕成條；

2、湯鍋置火上，倒入高湯，大火煮沸後放入豆腐片、白菜段、紫菜條，煮約5分鐘；

3、加鹽、味素調味即可。