番茄海鮮面

番茄海鮮面

基本介紹

  • 中文名:番茄海鮮面
  • 主要食材:番茄,蝦,魷魚,火腿腸
  • 分類:海鮮,面
用料,做法,

用料

材料
用量
番茄
兩個
蝦,魷魚,火腿腸
適量
白砂糖
少許
少許
少許
適量

做法

1. 番茄去皮切片,鍋下少許油加熱,放入番茄炒至出汁,下少許鹽跟糖(這樣才會酸甜)
2. 倒出少許番茄汁在碗裡,剩下的番茄汁加入一點水繼續煮
3. 燒開水放入鹽跟油,然後再把面放入,直到麵條浮上水面就表示熟了(什麼面都可以的,只要煮熟就行,面不熟的話就會粉粉的很難吃)
4. 把煮熟的麵條撈起來放入冷水瀝乾,放入鍋里與番茄醬小炒一會放入盤中,接下來就要炒海鮮啦,把之前倒出來的那碗番茄汁倒入鍋里放入海鮮翻炒至熟,淋在面上面就OK啦
5. 灑上一點蔥花,增加色彩,完成

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