生薑種植與加工技術，吳海軍 編，全書圖文結合，生動形象。內容闡述清楚，深入淺出，通俗易懂。
生薑種植與加工技術，吳海軍 編，全書圖文結合，生動形象。內容闡述清楚，深入淺出，通俗易懂。內容介紹《生薑種植與加工技術》內容簡介：生薑具有很高的藥用、食用及經濟價值，是我國重要的經濟作物之一。隨著我國生薑的栽培面積和出口...
山農大姜1號 山東農業大學選育的大姜塊、高單產的生薑新品種，其葉片平展開張、濃綠，上部葉較集中，有效光合面積大；植株分枝少且粗壯，地上莖分枝一般只有10-15個；姜根也是少而壯，姜塊大，姜芽肥壯，商品性狀好，辛辣味適中；抗寒性強，可適當提早種植和延遲收穫；一般每畝產量為6000千克，高產的可達7500千克。...
史洪國會長結合多年南方走訪實踐，因地制宜的首創：1.生薑免催芽種植法 2.生薑玉米遮陽法 3.生薑反季節種植技術 4.生薑保鮮儲存技術 5.生薑高產仔姜種植管理方式！有意在當地發展生薑種植業的朋友，可來電來函與我們取得聯繫，我們將贈送您協會自己編撰的《最新生薑管理技術》一書，同時也將贈送您數量不等的”尉...
大肉姜---是產量最高的的一個生薑品種，山東省青州市經濟開發區大姜協會是大肉姜的主要提純復壯機構。主要分布在山東的青州經濟開發區，栽培歷史悠久，，畝產量可達1,8萬斤。大肉姜適3月清明前後種植，8月中旬至12月根據食用及加工不同要求可陸續採收。植物屬性 姜芽紫紅色，姜表皮黃色，鱗莖稀疏，肉黃白色，單株重...
牛灘生薑產地範圍為四川省瀘州市瀘縣玉蟾街道、福集鎮、嘉明鎮、得勝鎮、牛灘鎮、潮河鎮、天興鎮、海潮鎮現轄行政轄區域。質量技術要求 品種 牛灘生薑地方品種。立地條件 產地範圍內海拔220-700米；土壤有機質含量1%-2%，土壤pH值6.5-7，土壤類型包括水稻土、紫色土、潮土、黃壤四個類型。栽培技術 催芽：姜種...
《生薑設施栽培技術規程》（DB34/T 3937-2021）是2021年6月8日實施的一項中華人民共和國安徽省合肥市地方標準，歸口於安徽省農業標準化技術委員會。地方標準《生薑設施栽培技術規程》（DB34/T 3937-2021）確立了生薑設施栽培技術規程，並規定了生薑設施栽培技術規程的播種前準備、播種、田間管理、收穫。該標準適用於...
建國後，沂水人民發揮山區優勢，從生薑的引種、栽培到貯藏加工等一系列生產過程，積累了豐富的實踐經驗。“十一五”（2006—2010年）開始，沂水縣委、縣政府制定的現代農業發展規劃，把發展“沂水生薑”作為全縣高效農業支柱產業之一，並直接與轄區的政績考核掛鈎。每年定期召開生產技術交流現場會，並註冊了“沂強”牌生薑...
(一)栽培各環節的技術要點 (二)塑膠大棚生薑早熟栽培技術 (三)地膜加小拱棚雙膜覆蓋栽培 (四)生薑延秋栽培技術 (五)生薑脫毒與良種繁育技術 六 生薑的病蟲害及其防治 (一)主要病害及其防治 (二)主要蟲害及其防治 七 生薑的採收與貯藏加工 (一)生薑的採收 (二)生薑的貯藏與保鮮 (三)生薑的加工技術 主要參考...
根據莖粗度進行分級後，再切去姜苗，使總長為15厘米，最後放入醋和鹽水的混合液中醃製，即為成品，密封、裝箱後即可外銷。再用收穫姜芽後的種姜，若仍有較多幼芽，可再按前述方法排入栽培床內，使姜芽萌發生長，繼續收穫第二茬姜芽。技術要點 利用生薑喜濕潤、耐弱光特性，採取室內避光，控制溫、濕度，集約生產，...
《乳山生薑種植技術規程》是2020年06月30日實施的一項行業標準。起草人 徐建良、鄭強、張波。起草單位 乳山市大姜生產技術協會、乳山市農業技術推廣站。適用範圍 本標準規定了乳山生薑的產地環境 、生產技術 、病蟲害防治 、採收和生產檔案。本標準適用於乳山市大姜的種植。主要內容 本標準共分為七部分，第一部分是...
（3）質量安全規定：“凱里生薑”生產及加工均符合國家相關強制性技術要求。特定生產方式 “凱里生薑”栽種區通常選擇海拔為600～900m的區域內，遠離城區、工礦區和公路鐵路幹線，產地周圍5km，主導風向的上風向20km內無工礦污染源，水源充沛，排灌方便，土壤肥力較高的地塊。 “凱里生薑”種植歷史悠久，是當地人民長...
（二）軟化姜芽栽培 第七章 生薑病蟲害識別與防治技術 一、主要侵染性病害及其防治 二、主要蟲害及其防治 三、無公害生薑病蟲害的綜合防治技術 第八章 生薑包裝、貯藏與加工 一、包裝 二、貯藏保鮮技術 （一）貯藏的適宜條件 （二）貯藏保鮮特性 （三）貯前處理 （四）貯藏保鮮方法 三、加工技術 （一）醃漬加工...
人稱“姜王”的韋春愛19年種姜經驗的總結，書中姜的種植技術都是作者從多年種姜成功與失敗中總結出的經驗，作者認為姜的高產栽培是建立在優良姜種基礎上的，書中著重介紹了姜的生物學特性，生長與環境因素的關係，姜地的選擇，姜種的培育，姜的栽培方式及管理方法，病蟲害防治，以及貯藏、加工等技術。
（一）生薑的地位與作用 （二）生薑的植物學特徵 （三）生薑的生育期與農事活動 （四）生薑對環境條件的要求 二、生薑優良品種 （一）生薑品種分類 （二）優良品種 三、生薑露地栽培技術 （一）播前準備 （二）姜種處理 （三）大田栽培技術 （四）田間管理技術 （五）適時收穫 （六）生薑間套作技術 四、生薑...
《生薑生產關鍵技術百問百答》是2006年中國農業出版社出版的圖書，作者是張振賢 。內容簡介 本書以問答的形式從生薑的生物學特性、栽培因素對生薑產量品質的影響、優良品種介紹、露地、保護地及姜芽高產栽培關鍵技術、病蟲害防治、收穫、貯藏、簡易加工、輪作、間作套種及良種繁育等技術方面對生薑進行了較系統的論述。...
六 收穫與貯藏技術 （一）收穫 （二）貯藏 七 輪作與間作套種技術 （一）輪作與茬口安排 （二）間作套種方式及栽培技術要點 八 姜芽栽培技術 （一）普通姜芽 （二）軟化姜芽 九 生薑加工技術 （一）鹽漬加工 （二）糖漬加工 （三）糖制加工 （四）醬制加工 （五）乾制 （六）姜油與薑汁加工 十 良種...
（2）品種選擇與特殊內容規定：選擇具有萊蕪生薑品種（大姜、小姜）特性，姜塊肥大、豐滿、有光澤、肉色鮮黃、無明顯缺陷，未受凍、無病蟲害的姜塊作姜種。（3）生產過程管理：萊蕪生薑的生產嚴格按照《無公害農產品萊蕪生薑生產技術規程》要求進行。產品質量安全規定 明確登記產品市場準入所遵循的國家強制性技術規範名稱...
生產中嚴格按照NY/T5226—2004無公害食品生薑生產技術規程進行生產。（4）產品收穫：10月上旬即可收穫上市，根據春季栽培季節上市或交售、貯藏時間適期收穫。收穫後馬上放入姜窖貯藏。銷售時按規定要求包裝。（5）生產記錄要求：對產品生產地點，土壤耕作茬口，所使用農機具，所施用肥料名稱、施肥方式、施肥時間、施肥量...
風寒骨病、關節痛、患部有冷感，可用鮮姜、大蔥各一半，切碎炒熱，用布包好，貼在患處。產業發展 截至2006年，永康市五指岩生薑有機種植示範基地示範面積200畝，2005年6月市農機所科技特派員樓妙良聯繫該基地後，首先幫助當地姜農明確了市場方向，先後多次組織生薑科學種植、加工技術等培訓活動，培訓姜農200多人次...
《生薑生產關鍵技術問答》作者以問答的形式和通俗易懂的語言，較為系統全面地介紹了生薑的發展現狀與前景、生薑的生物學特性及主要品種、生薑高產優質栽培關鍵技術與良種繁育技術、生薑主要病蟲害防治技術以及生薑產品的出口加工技術等。書中內容既貼近生薑的生產實際，又緊跟生薑的研究前沿，保證了技術的實用性與先進性，...
生薑高產栽培是由著名生薑栽培專家趙德婉教授等編著，已發行28萬餘冊。所收錄的名優生薑品種有：山農一號生薑，青州小黃姜，青州竹根姜，尉豐生薑等！第二次修訂版圍繞高產高效這一中心，增加了生薑對水分的吸收與利用、生薑組織脫毒技術、生薑出口加工技術等三部分內容，對生薑的優良品種、生薑的光合作用特性及生薑病蟲...
（四）綠色生薑生產基地建設 四、生薑栽培方式與茬口安排 （一）生薑栽培季節 （二）生薑栽培茬口 （三）生薑主要栽培方式 五、綠色生薑高效生產技術 （一）生薑露地栽培技術 （二）生薑保護地栽培技術 （三）姜芽栽培技術 （四）生薑病害防治技術 （五）生薑蟲害防治技術 六、綠色生薑貯藏技術 七、生薑加工技術 （...
二 掰姜種 44 三 播種方法 44 一 遮陰 46 二 合理施肥 49 三 灌溉與排水 55 四 培土及中耕除草 57 五 適時收穫 60 一 生薑地膜覆蓋栽培技術 62 二 生薑軟化栽培技術 68 三 生薑拱棚優質高產栽培技術 71 四 芽姜栽培 75 五 盆栽姜 76 一 採收與采後處理 78 二 貯藏運輸 78 第四章 生薑脫毒技術的...
1997年，蓮花村8組村民劉德生髮明了利用燃煤鍋爐熱水，通過塑膠管做成循環式地熱溫床種姜技術生產早市仔姜，使生薑提前4個月上市。2004年，引進優良姜種7000噸。同年，團結鎮生薑申報註冊，經省批准為“靖雲牌”蔬菜商標。2008年，全鎮生薑種植種植面積3200畝，其中 “地熱大棚”200畝﹙2—4月上市﹚，“地膜生薑”...
