《生產運營管理》是2014年浙江大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：生產運營管理
- 出版時間：2014年5月1日
- 出版社： 浙江大學出版社
- ISBN：9787308130387
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《生產運營管理》由朱桂平編著，是一部理論和實踐相結合的生產運營管理教科書，以過程方法貫穿全書。展現了當今生產運營管理領域的最新成果，突出7運營戰略、供應鏈管理、質量管理、信息技術在生產運營管理中的運用，並融入了服務業的運營管理，選取的案例多為本土企業近年來生產運營管理的實踐，強調理論分析與實際運用的有機結合。《生產運營管理》在生產運營管理的相關概念、原理和運用方面都作了精心的設計和明確的闡述，每一章前有引導案例、章後有可供研究討論的案例和一定數量的習題，非常適合各類本專科學生和在職管理人員的學習和參考。
圖書目錄
第一章 生產運營管理概述
引例：羊老大的時尚之路
第一節 生產運營
第二節 生產運營管理的概念
第三節 生產運營管理的歷史演變
本章小結
案例分析：國產面板要打質量戰
複習與討論題
第二章 生產運營戰略
引例：電商價格戰還能撐多久
第一節 生產運營戰略的概念
第二節 生產運營戰略的形成
第三節 生產運營戰略的類型
本章小結
案例分析：春秋航空公司
複習與討論題
第三章 產品/服務計畫
引例：奇正藏藥產品創新
第一節 產品計畫
第二節 新產品開發
第三節 並行工程
第四節 工藝過程設計
第五節 服務計畫
本章小結
案例分析：王星記“扇”變
複習與討論題
第四章 生產運營能力決策
引例：新飛冰櫃
第一節 生產運營能力
第二節 學習曲線
第三節 生產運營能力戰略
本章小結
案例分析：諾基亞揮刀斬塞班押寶WP戰略讓人“看不懂”
複習與討論題
習題
第五章 生產運營系統空間配置
引例：東風悅達起亞新廠選址存爭議
第一節 選址決策
第二節 工廠布置的意義和內容
第三節 工廠總平面布置
第四節 設備布置
第五節 成組技術
本章小結
案例：香港迪士尼開園7年首盈利
複習與討論題
習題
第六章 生產運營計畫與控制
引例：阿克蘇電力公司
第一節 生產運營計畫的制訂
第二節 生產運營作業計畫的編 制
第三節 產品出產進度計畫
第四節 項目作業計畫
第五節 生產控制
本章小結
複習與討論題
習題
第七章 庫存控制
引例：庫存為什麼如此多
第一節 庫存控制概述
第二節 庫存相關概念
第三節 獨立需求的物料控制
第四節 定期訂貨模式
本章小結
複習與討論題
習題
第八章 企業資源計畫
引例：崑山珍興鞋業有限公司
第一節 MRP
第二節 MRPⅡ
第三節 企業資源計畫(ERP)
本章小結
案例分析：河南許繼集團的ERP項目
複習與討論題
習題
第九章 質量管理原理
引例：海爾空調推“兩年包換”見證全球領先品質
第一節 質量管理概念
第二節 質量管理體系
第三節 質量管理的經濟性分析
第四節 質量認證
第五節 質量管理獎項
本章小結
案例：西子孚信：“無辜”禁止門半年開關百萬次I．
複習與討論題
第十章 質量管理方法
引例：東阿阿膠——自動化讓過程更潔淨
第一節 質量管理常用方法
第二節 工序質量控制和抽樣檢驗
第三節 新質量管理工具介紹
第四節 六西格瑪方法
本章小結
複習與討論題
習題
第十一章 準時化生產方式(JIT)與精益生產(LP)
引例：嘉陵公司推行JIT：注重多品種作業和“準時制生產”
第一節 準時化生產方式
第二節 精益生產
第三節 看板管理
本章小結
案例：豐田生產管理模式——TPS(ToyotaProductionsystem)
複習與討論題
第十二章 供應鏈管理
引例：香港的利豐公司
第一節 供應鏈管理思想的提出
第二節 供應鏈系統設計
第三節 供應鏈管理下的庫存控制方法
本章小結
案例分析：“加多寶”公司的供應鏈管理
複習與討論題
第十三章 先進制造系統管理技術
引例：海爾的流程再造
第一節 業務流程再造
第二節 計算機集成製造系統
第三節 敏捷製造
第四節 TOC理論
本章小結
複習討論題
參考文獻
