《生產與運作管理第3版》是2016年機械工業出版社出版的圖書，作者是張群。本教材可作為高等院校管理類各專業開設“生產與運作管理”或“運營管理”課程的教材，也可供MBA學員選用和有關專業人員閱讀。
基本介紹
- 書名：生產與運作管理第3版
- 作者：張群
- 出版社：機械工業出版社
- ISBN：9787111444817
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本教材是在總結教學經驗的基礎上，根據現代生產與運作管理的新發展編寫而成的。主要內包括：需求預測與管理、新產品研究與開發、設施選址與布置、工作設計與業務流程再造、流水生產線組織、生產計畫與企業資源計畫、作業計畫與控制、庫存控制、設備管理、質量管理、新型生產運作方式及供應鏈管理等。本教材可作為高等院校管理類各專業開設“生產與運作管理”或“運營管理”課程的教材，也可供MBA學員選用和有關專業人員閱讀。
圖書目錄
前言
第一章概論1
第一節生產與運作管理的基本概念1
第二節生產過程與生產系統5
第三節生產與運作戰略8
第四節生產率13
第五節生產與運作管理的新發展14
第二章需求預測與管理25
第一節需求預測的重要性25
第二節需求預測的過程和方法27
第三節需求預測誤差33
第四節需求管理35
第三章新產品研究與開發40
第一節新產品研究與開發的必要性40
第二節產品開發的路線與動力模式44
第三節新產品及其研究與開發的工作程式44
第四節幾種常見的產品設計技術46
第五節服務設計的基本概念與方法53
第四章設施選址與布置60
第一節設施選址的影響因素及程式60
第二節設施選址的方法62
第三節設施布置66
第四節工藝專業化的布置方法67
第五節倉庫、零售店、辦公室的布置73
第五章工作設計與業務流程再造77
第一節工作設計概述77
第二節作業研究基本技術83
第三節業務流程再造99
第六章流水生產線組織105
第一節流水生產線的基本特徵和形式105
第二節單一對象流水生產線的組織設計107
第三節多品種流水生產線的設計112
第四節多品種小批量生產115
第七章生產計畫與企業資源計畫120
第一 節生產計畫120
第二節ERP的發展歷程及基本概念128
第三節ERP系統的基本原理133
第四節ERP的實施142
第八章作業計畫與控制154
第一節期量標準154
第二節生產作業計畫158
第三節作業排序與服務排隊168
第四節生產控制182
第九章庫存控制194
第一節庫存控制的基本問題194
第二節單周期庫存控制199
第三節多周期庫存控制203
第十章設備管理212
第一節設備管理概述212
第二節設備購置的選擇與評價214
第三節設備的使用與維修217
第四節設備的更新226
第五節現場管理230
第十一章質量管理238
第一節質量與質量管理238
第二節工序質量控制的工具與方法244
第三節ISO 9000：2008族標準256
第四節6σ質量管理266
第五節卓越績效模式269
第十二章新型生產運作方式277
第一節精益生產277
第二節敏捷製造287
第三節大規模定製291
第四節約束理論292
第五節新興服務運營模式295
第十三章供應鏈及其管理302
第一節供應鏈302
第二節供應鏈管理309
第三節供應鏈管理的發展316
參考文獻324
