《生產與運作管理（第四版）》是科學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：生產與運作管理（第四版）
- 作者：莊品
- 出版時間：2022年8月1日
- 出版社：科學出版社
- 頁數：363 頁
- ISBN：9787030706249
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
出版信息,內容簡介,目錄,
出版信息
- 外文書名：
- 字數：496000語種：zh-Hans
內容簡介
本書系統地介紹了生產與運作管理的知識體系，涵蓋了生產與運作管理的戰略、戰術和作業各個層面的內容。全書共分為12章，主要內容包括生產與運作管理導論、生產與運作管理戰略、生產設施選址規劃、生產設施布局規劃、生產技術準備工作、勞動定額與勞動組織、生產計畫與生產能力、生產作業計畫、供應鏈與物流管理、設備管理、生產控制與最佳化、先進生產模式。全書內容全面、新穎，每一章配有課前引導案例、課後思考題與習題，同時配備教學課件和討論案例，理論聯繫實際，便於學員對相關理論知識的理解與掌握。
目錄
第一篇生產與運作管理概論
第1章生產與運作管理導論2
1.1生產與運作管理的基本概念3
1.2製造業生產與運作管理11
1.3服務業生產運作管理16
1.4生產與運作管理的歷史與發展29
第2章生產與運作管理戰略36
2.1企業戰略概述37
2.2生產與運作戰略41
2.3製造業企業的運作戰略49
第二篇生產與運作系統的設計
第3章生產設施選址規劃56
3.1生產管理概述57
3.2生產設施選址66
3.3服務業設施選址76
第4章生產設施布局規劃82
4.1生產設施布局83
4.2流水線生產規劃92
4.3多品種批量生產規劃99
4.4單件、小批生產規劃106
第5章生產技術準備工作115
5.1概述116
5.2新產品開發研究127
5.3新產品試製和鑑定124
5.4工藝準備127
5.5生產技術準備計畫131
第6章勞動定額與勞動組織137
6.1勞動定額的概述138
6.2勞動定額的制定140
6.3勞動組織的概述147
6.4勞動組織的實施148
第三篇生產與運作系統的運行
第7章生產計畫與生產能力160
7.1生產計畫161
7.2生產能力169
7.3學習曲線179
第8章生產作業計畫184
8.1生產作業計畫概述185
8.2期量標準189
8.3製造業生產作業計畫196
8.4服務業生產作業計畫209
第9章供應鏈與物流管理219
9.1供應鏈管理220
9.2物流管理227
9.3採購管理236
9.4庫存管理244
第10章設備管理256
10.1概述256
10.2設備的選擇和評價265
10.3設備的使用、維護及修理268
10.4設備的更新和改造273
10.5設備維修計畫制訂280
第四篇生產與運作系統的控制與最佳化
第11章生產控制與最佳化288
11.1生產控制概述289
11.2生產流程最佳化299
11.3流程管理與再造311
11.4約束理論318
第12章先進生產模式325
12.1精益生產326
12.2敏捷製造331
12.3大規模定製341
12.4智慧型製造350
12.5運營管理新模式—“網際網路+”354
