《生物化學（第3版）》是2017年中國醫藥科技出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：生物化學（第3版）
- 作者：畢見州、何文勝
- 出版時間：2017年1月1日
- 出版社： 中國醫藥科技出版社
- ISBN：9787506787505
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《生物化學（第3版）》是全國醫藥高等職業教育藥學類規劃教材之一，根據教育部提出的“以全面素質教育為基礎，以能力為本位”職業教育指導思想，以醫藥行業從業人員職業資格準入為指導，按照醫藥行業用人要求，結合我國高職高專教育的發展特點，根據《生物化學》教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成。
圖書目錄
第一章緒論
第一節生物化學的研究內容
一、生物化學的概念
二、生物化學的研究內容
三、生物化學發展過程
四、生物化學的學習方法
第二節生物化學在藥學和藥品製造中的地位與作用
一、生物化學與藥學的關係
二、生物化學與藥品生產技術專業的聯繫
第三節生物藥物的研究內容
一、生物藥物的概念
二、生物藥物的特點
三、生物藥物的來源
四、生物藥物的分類
五、生物藥物的臨床套用
六、生物藥物的發展前景
第二章蛋白質的化學
第一節蛋白質的化學組成
一、蛋白質的元素組成
二、蛋白質的基本結構單位——胺基酸
第二節蛋白質的分子結構
一、蛋白質的一級結構
二、蛋白質的空間結構
三、蛋白質結構與功能的關係
第三節蛋白質的理化性質
一、蛋白質的兩性電離和等電點
二、蛋白質的膠體性質
三、蛋白質的變性和復性
四、蛋白質的沉澱
五、蛋白質的紫外吸收
六、蛋白質的呈色反應
第四節蛋白質的功能和分類
一、蛋白質的生理功能
二、蛋白質的分類
第五節蛋白質的分離純化和含量測定
一、蛋白質的提取
二、蛋白質的分離純化
三、蛋白質的含量測定
第六節多肽和蛋白質類藥物
一、多肽和蛋白質類藥物的概述
二、常見的多肽和蛋白質類藥物
實訓項目
實訓一蛋白質含量的測定技術——紫外吸收法
實訓二胺基酸的分離鑑定技術——紙層析法或薄層層析法
實訓三血清蛋白質的分離——醋酸纖維薄膜電泳法
第三章核酸的化學
第一節核酸的化學組成
一、核酸的元素組成
二、核酸的基本結構單位——單核苷酸
三、生物體內重要的核苷酸衍生物
第二節核酸的分子結構
一、核酸的一級結構
二、核酸的空間結構
第三節核酸的理化性質
一、核酸的一般性質
二、核酸的紫外吸收
三、核酸的變性、復性和雜交
第四節核酸的分離純化和含量測定
一、核酸的提取
二、核酸的含量測定
第五節鹼基、核苷酸和核酸類藥物
一、核酸類藥物概述
二、常見的核酸類藥物
實訓項目
實訓動物肝臟DNA的提取與檢測
第四章酶
第五章維生素
第六章糖類的化學與代謝
第七章脂類的化學與代謝
第八章蛋白質的分解代謝
第九章核酸代謝與蛋白質的生物合成
第十章代謝調控總論
第十一章肝臟生化
第十二章生物化學技術
參考文獻
目標檢測參考答案
教學大綱
