《甘薯生產與加工技術 》是2009 年中國農業大學出版社 出版的圖書，作者是 農業部農民科技教育培訓中心，中央農業廣播電視學校。
基本介紹
- 書名：甘薯生產與加工技術
- 作者：農業部農民科技教育培訓中心，中央農業廣播電視學校編
- 類別：圖書 > 科技 > 農業
- 頁數：129
- 出版社：中國農業大學出版社
- 出版時間：2009-10-01
基本信息,內容簡介,
基本信息
作 者：農業部農民科技教育培訓中心，中央農業廣播電視學校編
叢 書 名：新型農民培訓叢書
出 版 社：中國農業大學出版社ISBN：9787811178432
出版時間：2009-10-01
版 次：1
頁 數：129
裝 幀：平裝
開 本：大32開
所屬分類：圖書 > 科技 > 農業
內容簡介
《甘薯生產與加工技術》內容分為兩個部分，第一部分講述甘薯栽培生產技術。包括甘薯產業現狀與發展趨勢、甘薯的生物學特性、甘薯的育苗技術、甘薯的耕作與施肥技術、甘薯的栽插技術、甘薯的田間管理技術、甘薯地膜覆蓋栽培技術、脫毒甘薯高產栽培技術、甘薯切塊直播高產栽培技術、甘薯的收穫、甘薯的品種簡介與引種技術、甘薯的病蟲害防治技術、甘薯栽培新技術簡介。第二部分講述甘薯貯藏加工技術。包括甘薯貯藏技術、甘薯澱粉製品加工技術、甘薯休閒食品加工技術、甘薯釀造技術、甘薯風味食品加工技術、新型甘薯製品加工技術。
