甘薯綠色栽培與地瓜乾加工新技術

《甘薯綠色栽培與地瓜乾加工新技術》以綠色生態產業鏈為主線，扼要分析甘薯育種、栽培、生產、營養和加工利用的研究成果和發展歷程，著重論述甘薯綠色栽培和地瓜乾綠色加工的原理與技術，系統地提升甘薯綠色產業水平的關鍵技術。

基本介紹

• 中文名：甘薯綠色栽培與地瓜乾加工新技術
• 作  者： 施能浦 編
• 出 版 社：福建科學技術出版社
• ISBN： 9787533528560

基本信息

出版時間： 2009-07-01

版　次： 2

頁　數： 248

裝　幀： 平裝

開　本： 32開

所屬分類： 圖書>科技>農業

內容簡介

全書注重食品安全，突出綠色；注重生產加工銷售全程的完整性，突出產業鏈；注重導入高科技，突出創新性；注重套用，突出實用技術，直至注重消費者權益，突出綠色行銷，力求做到理論與實踐的完美結合。