基本介紹
- 中文名:玫瑰朱古力
- 主要食材:牛奶,黑朱古力
- 分類:情人節,外貌協會
用料
材料 | 用量 |
牛奶 | 150g |
黑朱古力 | 300g |
玫瑰片 | 100g |
明膠 | 30g |
奶油 | 20g |
君度酒 | 30g |
做法
1. 先把牛奶倒入容器內,加入明膠拌勻,泡20分鐘,然後加熱到明膠完全融化 | |
2. 加入奶油調勻 | |
3. 然後加入朱古力拌勻 | |
4. 把玫瑰片切成小丁,加入玫瑰丁拌勻 | |
5. 最後加入酒拌勻 | |
6. 把做好的朱古力倒入框模中放涼 | |
7. 晾乾後取下用壓模壓出所需要的形狀 | |
8. 把做好的形狀放在工具上,然後淋上白色朱古力 | |
9. 把淋好的朱古力放在涼網上,在朱古力未乾的時候用黑色朱古力劃上線條裝飾 |