玫瑰朱古力是以牛奶、黑朱古力為主料的菜品。
材料 | 用量 |
牛奶 | 150g |
黑朱古力 | 300g |
玫瑰片 | 100g |
明膠 | 30g |
奶油 | 20g |
君度酒 | 30g |
1. 先把牛奶倒入容器內，加入明膠拌勻，泡20分鐘，然後加熱到明膠完全融化 |  |
2. 加入奶油調勻 |  |
3. 然後加入朱古力拌勻 |  |
4. 把玫瑰片切成小丁，加入玫瑰丁拌勻 |  |
5. 最後加入酒拌勻 |  |
6. 把做好的朱古力倒入框模中放涼 |  |
7. 晾乾後取下用壓模壓出所需要的形狀 |  |
8. 把做好的形狀放在工具上，然後淋上白色朱古力 |  |
9. 把淋好的朱古力放在涼網上，在朱古力未乾的時候用黑色朱古力劃上線條裝飾 |  |
用料材料 用量牛奶150g黑朱古力300g玫瑰片100g明膠30g奶油20g君度酒30g做法1. 先把牛奶倒入容器內,加入明膠拌勻,泡20分鐘,然後加熱到明膠完全融化 2. 加入奶油調...
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