玉米面貼餅子

玉米面貼餅子是一道菜品，製作材料有玉米面、花江豆、玉米渣、小蘇打等。

基本介紹

• 中文名：玉米面貼餅子
• 主要食材：玉米面
• 口味：甜味
• 輔料：花江豆

所需食材

玉米面(適量) 花江豆(適量) 玉米渣(適量) 小蘇打(少量)

製作過程

詳細步驟：

1、玉米面和玉米渣放在一起，大概玉米面：玉米渣=1：3，這樣主要是為了玉米渣能成團，否則太散；把江豆煮到5成熟，然後用竹江豆的水湯玉米面和玉米渣，湯成濃粥一樣，讓後將江豆放入如圖，再放一點小蘇打，放置一個小時左右；將蒸鍋放涼水，放好蒸布；

2、將以上的玉米面揉成團，按成餅狀，然後放到蒸鍋里，都放好後，開火。當水開上氣後20分鐘就可以關火，盛出了。