玉米貼餅子

玉米貼餅子是一道由玉米面、小米麵、自發粉、黃豆面等食材製成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：玉米貼餅子
• 時間：10-30分鐘
• 難度：普通
• 主料：玉米面、小米麵、自發粉、黃豆面
• 輔料：牛奶、葡萄乾、去核紅棗

做法

1.葡萄乾、紅棗用溫水泡十幾分鐘，紅棗用手掰碎。
2.將所有材料混合，用牛奶、溫水攪拌均勻，合成麵團，餳發半小時左右。
3.電餅鐺預熱後，底盤刷少許油，用手揪一小塊麵團，搓圓後按扁成圓形的餅子，放入電餅鐺內，餅上再刷少許油，扣合上蓋。
4.約3-4分鐘後，開蓋取出食用即可。