鯽魚貼餅子是一道菜，製作材料有鯽魚、玉米面等。 基本介紹 中文名：鯽魚貼餅子主要食材：玉米面、豆面口味：美味可口配料：鯽魚、小蘇打 主料,輔料,調料,烹製方法,特點, 主料鯽魚、玉米面、豆面輔料鯽魚、小蘇打調料鹽、醬油、白糖、醋、料酒、乾辣椒、桂皮、大料烹製方法1、將玉米面與豆面以1：1的比例放入器皿中，加少許熱水，再用溫水和成麵團醒10分鐘備用；2、坐鍋點火倒油，放大料、桂皮、乾辣椒煸香，加醬油、白糖，放入鯽魚、醋、料酒、鹽，小火燉製，將麵團製成小餅逐個貼在鍋邊上，蓋上蓋燜10分鐘即可。特點農家特色菜。
