玉米豆

玉米粒（黃、乾） 80g

Gut&Guestig青豆 80g

馬鈴薯丁(脫水) 100g

穀物調和油 適量

精鹽 適量

味素 適量

蚝油 適量

蔥 適量

姜 適量

基本介紹

• 中文名：玉米豆
• 別稱：苞米豆
• 主要原料：玉米，豆
• 主要食用功效：清熱解毒
• 適宜人群：大眾

菜品特色

• 玉米粒（黃、乾） 80g
  
• Gut&Guestig青豆 80g
  
• 馬鈴薯丁(脫水) 100g
  
• 穀物調和油 適量
  
• 精鹽 適量
  
• 味素 適量
  
• 蚝油 適量
  
• 蔥 適量
  
• 姜 適量
  

做法

1、煮熟的玉米剝粒。豌豆去皮留豆。

2、土豆切成丁，放到冷水裡濾去澱粉。

3、炒鍋放油加熱，蔥姜入鍋煸香后土豆入鍋翻炒。

4、豌豆入鍋翻炒。

5、加蚝油翻炒。

6、加適量水，蓋上鍋蓋燜一會兒。

7、玉米粒入鍋。

8、加鹽、味素。

9、翻炒均勻即可出鍋裝盤。

營養價值

滋陰補陽，營養全面。