營養玉米粒

豆果美食玉米的營養價值具有益陰、利肺、利大腸之功效;可治陽盛陰虛,夜不得眠,久泄胃弱,治療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫等症。

1、毛豆子1.5兩，開水燙一下，去掉外面的浮皮；

2、小胡蘿蔔1根，去皮切成小蘿蔔丁；

3、玉米兩根，剝成玉米粒，用水煮熟；

4、基圍蝦6個，用水燙熟，剝掉外殼，取出蝦仁，切成小粒；

5、鍋里去油燒熱，到入毛豆子和胡蘿蔔丁；

6、用大火將毛豆子和胡蘿蔔丁炒均炒熟；

7、倒入蝦仁和玉米粒，大火炒均；

8、加入適量的鹽和雞精，爆炒均勻，淋少許生粉水勾芡翻炒，淋少量油翻炒幾下起鍋；