風味玉米粒

風味玉米粒是一道菜餚，主要食材是火腿腸和玉米粒 。

基本介紹

• 中文名：風味玉米粒
• 英文名：The flavor of corn kernels
• 主要食材：玉米粒   ，黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸
• 分類：家常菜
• 口味：鮮鹹

所需食材

玉米粒 黃瓜 火腿腸 胡蘿蔔 食鹽 油 雞精 白糖 澱粉

製作方法

1.用少許水將玉米粒打焯，主意水不要太多，焯過的水用碗收起來，一會用

2.黃瓜，胡蘿蔔，火腿切丁兒。焯玉米粒的水晾涼後，裡面加入少量澱粉，用於勾芡。

3.熱鍋加油，加入黃瓜丁，胡蘿蔔丁，火腿丁，翻炒2分鐘後，加入玉米粒。

4.加入食鹽，雞精，白糖，繼續翻炒3分鐘，加入澱粉水。

5.出鍋，裝盤.

食用須知

玉米對治療食欲不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等症有一定的作用。

脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、習慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏症等疾病患者適宜食用。

霉壞變質的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有乾燥綜合症、糖尿病、更年期綜合症且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。