玉米黃豆粥

玉米黃豆粥是一道美食，主料是玉米，黃豆。

基本介紹

• 中文名：玉米黃豆粥
• 口味：清香味
• 菜系及功效：高血壓食譜
• 工藝：煮

菜系功效

高血壓食譜 高脂血症食譜 冠心病食譜 動脈硬化食譜

口味

清香味

工藝

煮

製作材料

主料：玉米面（黃）100克,黃豆粉15克

製作方法

在水快要煮開的時候，加入玉米及黃豆粉一起煮成粥狀，趁微溫時服用。

用法：每日1-3次。

小帖士-健康提示：

1. 適於高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等。

2. 要特別留意玉米的新鮮度，避免吃下玉米粉發霉後產生的致癌黃麴黴素。

3. 玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，與粳米同食可提高其營養價值，發揮“互補作用”。

4. 此粥清香爽口，常吃有益。

食物相剋

玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。