《特色蘿蔔》為系列之一,主要介紹了特色蘿蔔的生產技術。出版時間2008年。
基本介紹
- 中文名:特色蘿蔔
- 作者:徐海 等
- 出版時間:2008年10月
- 出版社:江蘇科學技術出版社
- 頁數:104 頁
- ISBN:9787534562686
- 定價:5.2 元
- 副標題:特色蘿蔔
《特色蘿蔔》為系列之一,主要介紹了特色蘿蔔的生產技術。出版時間2008年。
1. 感官特色:肉質根順直長圓柱形,綠皮綠肉,皮薄深綠色,外觀呈灰綠色,生食脆甜多汁,辣味淡,儲藏一段時間品質更佳。2. 理化指標:小纓濰縣蘿蔔單個肉質根重400克±60克,長度25厘米±3厘米,直徑4厘米至5厘米,水分≥92.0%...
境內年降水量1110.3毫米,塘庫堰水容量達720萬立方米,地下水蓄量充沛,水質為軟水,常年水溫維持在16℃左右,無色、無臭、無味,為胭脂蘿蔔生產及特色品質的形成提供了有利條件。氣候情況 儀隴縣氣候溫和,地處川北深丘植被小區與川中...
如皋白園蘿蔔,江蘇特產。要是說,“如皋蘿蔔賽雪梨”,早已遠近聞名,交口稱讚;如皋,位於長江三角洲上海都市圈內,東瀕黃海,南臨長江,有著優越的氣候條件,土壤為沙性土,適合蘿蔔的種植。如今,“如皋蘿蔔”憑著自身皮薄、肉嫩、...
鎮西白蘿蔔,四川省威遠縣特產,全國農產品地理標誌。威遠縣鎮西鎮盛產白蘿蔔,以其個大質白、肉嫩化渣而聞名。具有地方特色的“鎮西醬蘿蔔”加工由來已久,從20世紀30年代開始,就利用傳統工藝製作,已有數十年歷史。2010年12月24日...
黃州蘿蔔,湖北省黃岡市黃州區特產,中國國家地理標誌產品。黃州蘿蔔斛斗型蘿蔔:肉質根上尖下大,底部平,主根處梢凹,肉質根入土部分為白色,地面以上青頭部分呈黃綠色,質地緊密,味稍甜。斛筒型蘿蔔:肉質根入土部分為白色,肉質根...
潼南蘿蔔,重慶市潼南區特產,全國農產品地理標誌。潼南蘿蔔種植區屬亞熱帶濕潤季風氣候區,氣候溫和,四季宜耕。潼南蘿蔔表皮光滑、肉質緊密、脆嫩、微甜、無苦味、無糠心、無黑心,煮熟後香味濃郁、細嫩化渣、滋潤回甜。潼南蘿蔔維生素C...
西紅門蘿蔔又名萊菔,根肉質,長圓形、球形或圓錐形,原產我國,品種極多,具有多種藥用價值。簡介 西紅門蘿蔔是北京的特色胡蘿蔔。特性 蘿蔔直根系,主根深60厘米--180厘米,主要根群分布在20厘米--45厘米的土層中。蘿蔔的肉質根是...
樂都綠蘿蔔,青海省海東市樂都縣特產,全國農產品地理標誌。樂都縣全年日照總時數2843.3小時,日照率為63%,年平均氣溫6.9℃,年氣溫較差25.8℃。生長期的積溫可達3000℃,河谷、溝岔面積較大,形成了很多獨有的高原特色小氣候,灌溉...
《特色蘿蔔》為系列之一,主要介紹了特色蘿蔔的生產技術。主要內容包括:特色蘿蔔生物學特性;特色蘿蔔的關鍵栽培技術;特色蘿蔔各種栽培模式;特色蘿蔔主要病蟲害及防治技術等。特糧特經作物主要指具有特殊性狀和用途的農作物,種類很多,在...
泰安,是山東的一個地級市,“東嶽”泰山即位於泰安市。清代泰冊香客就傳有“鴨梨、黃梨、萊陽梨,不如泰安蘿蔔皮”的贊語。至今中外登泰山遊客,無不以紅心蘿蔔止渴解燥,故有“吃不上泰山的赤磷魚,也要嘗嘗泰安的水蘿蔔”之說。
如今紅蘿蔔種植已很少,只在端陽節前後有少量上市,都以白蘿蔔為主。如皋白蘿蔔就是經產地農民幾百年的精心選育和栽種培育而成的具地方特色的蘿蔔良種。用它為原料經精細加工而成的“如皋蘿蔔乾”,是久負盛名的江蘇特產,歷來遠銷國內外...
5、再放置半小時左右,酸甜爽口的蘿蔔生就可以吃了。6、灑上少許熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加營養;加入紅辣椒和泡椒,又令蘿蔔生多了一種酸辣的口味 有微辣的和香芝麻的,你更喜歡哪種?菜品特色 酸甜爽口,開胃消滯,製作...
宿州脆蘿蔔產區在中國現代農業示範基地—宿州,與當地獨特的土壤條件——夜潮沙有著密不可分的關係。產區方圓不足5平方公里,現年種植該品種約400公頃。從顏色上分,有紅、青兩種,各具特色。著名特產 “蕭縣的葡萄、碭山的梨,不如...
2013年,《張家界市農業產業提質升級“523”行動計畫》出台後,“桑植蘿蔔”作為特色蔬菜得到快速發展,工商部門引導農民成了蔬菜專業合作社,走上了聯合生產致富的新路子。生產情況 2015年,從事桑植蘿蔔種植的農戶約3900餘戶共1.1萬人,...
每100千克鮮蘿蔔經醃製,壓榨後剩餘30~35千克)。5.拌和:拌和時,按上述配方比例將蘿蔔鹹坯拌和均勻後封壇包裝,過3~4周即可食用。菜品特色 色澤金黃、紅潤,造型美觀,如花似棱,味道香、甜、辣相間,脆嫩可口。
滕州綠蘿蔔是一種保健型水果蘿蔔。介紹 滕州是全國著名的蔬菜之鄉,由於地處獨特的地理條件、氣候,再加上我基地獨有的土壤結構及水源,所生產出來的綠皮蘿蔔里外純綠色,品質純正、皮脆肉甜、色澤鮮亮、體態勻稱、長圓柱型,耐運輸、耐...
你看村邊的這片田地,畦畦行行,密密匝匝,望過去儘是蘿蔔,小蘿蔔筆直而整齊地挺立著,如在等待我們的檢閱,,恣意地伸展著鮮活的手臂,如在歡呼我們的到來。特色 確實,黃田蘿蔔完全稱得上蘿蔔中的上等佳品,與外地蘿蔔相比,黃田蘿蔔...
五香醬蘿蔔是一道美食,主要製作材料有卜絲、蘿蔔乾等。基本介紹 蘿蔔乾製品種類很多,有的是直接醃漬不調味,如胡蘿蔔線、白蘿蔔線、乾蘿 卜絲等;有的是脂潔時便調好了味,殖好就可以直接食用,如酸辣蘿蔔乾、甜辣蘿 卜乾等;...
3、蘿蔔中加入一個八角和少許花椒,再把混合液體覆蓋在蘿蔔上 4、冰櫃里醃製一晚即可食用,最好還是等3-4天味道更加 特色 只要仔細觀察,便不難發現周遭的女性朋友大多數非常迷戀酸甜的食品。比如說青紅的蘋果,熟透的葡萄,香噴噴的...
蘿蔔(Raphanus sativus L.),十字花科蘿蔔屬二年生或一年生草本植物,直根肉質,長圓形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色;莖有無毛分枝;葉大頭羽狀半裂,有鈍齒,疏生粗毛;花白色或粉紅色,花瓣倒卵形,具紫紋;長角果圓柱形;種子...
貴州青頭蘿蔔( Raphanus sativus L.) 貴州省農家品種。十字花科蘿蔔屬的一種。特徵特性 葉簇較直立。花葉,全裂,葉色深綠。葉片長33厘米左右,葉寬13厘米左右,葉柄淺綠色。肉質根長圓筒形,縱徑21~28厘米,地上部分約11厘米,...
紅頭蘿蔔 紅頭蘿蔔是十字花科、蘿蔔屬種質。形態特徵 繁種單位 山東農科院蔬菜所。
番椒蘿蔔是以番椒、蘿蔔外主料的菜品。番椒蘿蔔是長沙的著名特產,它是鄉里蘿蔔拌上本地的剁番椒醃製而成的。既可成為就酒席上的菜品,又是居家休閒的開胃小吃。在湖南地區農村里,到了冬天每家每戶都有做番椒蘿蔔的習慣,如果來了客人...
醬蘿蔔 醬蘿蔔是吉安市永新縣地方特產。江西省吉安市永新縣地方特產,由糯米特製成的醬醬醃製蘿蔔,蘿蔔表面形成一層有益菌,形成過程類似豆腐乳,用這種醬蘿蔔來燉雞最是美味和營養。
2017年5月27日,高橋鎮正式獲批“中國蘿蔔特色小鎮”。生產情況 2017年,白水畈蘿蔔種植面積600公頃,年總產量3.6萬噸。2018年,高橋鎮白水畈蘿蔔生產基地種植358個品種共500畝蘿蔔。產品榮譽 2015年,白水畈蘿蔔獲得無公害農產品認證。2...
把那種辣味分解,而保留原有的營養成分。所以湘西酸蘿蔔的製作方法是有科學根據的。湘西酸蘿蔔是現拌現吃,生津開胃,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動作用。不但在農村深受歡迎,而且在繁華都市也很流行。菜品特色 做法簡單 ...
蘿蔔(原變種)是一種二年或一年生草本,高20-100厘米;直根肉質,長圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色;莖有分枝,無毛,稍具粉霜。形態特徵 二年或一年生草本,高20-100厘米;直根肉質,長圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、...
青頭蘿蔔 青頭蘿蔔是十字花科、蘿蔔屬種質。形態特徵 繁種單位 安徽農科院園藝所。