糖醋雙色蘿蔔是一道美食，主料為胡蘿蔔、白蘿蔔。
基本介紹
- 中文名：糖醋雙色蘿蔔
- 主要原料：胡蘿蔔，白蘿蔔
- 做法：醃
- 口味：酸甜味
做法,烹飪材料,製作步驟,特色,
做法
難度：新手嘗試
人數：3人份
準備時間：10分鐘
烹飪時間：＜數小時
烹飪材料
主料：胡蘿蔔1根、白蘿蔔半根
調料：食鹽適量、八角1個、花椒1撮、米醋適量、水適量、白糖適量
製作步驟
1、蘿蔔洗淨控乾切成大小一致的條（或者片）放入一個乾淨無水的容器中
2、混合水和醋（比例1：1/4），糖和鹽（比例1：1），直到糖和鹽溶解
3、蘿蔔中加入一個八角和少許花椒，再把混合液體覆蓋在蘿蔔上
4、冰櫃里醃製一晚即可食用，最好還是等3-4天味道更加
