特種蔬菜又被稱為稀有特種蔬菜。自80年代以後,在改革開放的新形勢下,我國外事、外貿及旅遊事業空前繁榮,為了滿足各涉外賓館飯店、旅遊行業等需要特殊配菜供應的部分需求,開始從國外引進“西菜”品種,那時“西菜”屬於特需供應,市面很少見,所以就有人稱這類蔬菜為特菜。專家指出:所謂“特菜”是指從國外引進的“西菜”和我國某些地區的名、特、優、新蔬菜。它們大多含有特別營養,風味獨特,有的種類還有一定的保健防病作用。可見特菜並不是由植物學分類而得名。
特種蔬菜又被稱為稀有特種蔬菜。自80年代以後,在改革開放的新形勢下,我國外事、外貿及旅遊事業空前繁榮,為了滿足各涉外賓館飯店、旅遊行業等需要特殊配菜供應的部分需求,開始從國外引進“西菜”品種,那時“西菜”屬於特需供應,市面很少見,所以就有人稱這類蔬菜為特菜。專家指出:所謂“特菜”是指從國外引進的“西菜”和我國某些地區的名、特、優、新蔬菜。它們大多含有特別營養,風味獨特,有的種類還有一定的保健防病作用。可見特菜並不是由植物學分類而得名。
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《特種蔬菜栽培技術》是一本書籍,出版社中國盲文出版社,1999-06出版...... 《特種蔬菜栽培技術》是一本書籍,出版社中國盲文出版社,1999-06出版 書名 特種蔬菜栽培...
《特種蔬菜栽培技術葉菜類》是2010年化學工業出版社出版的圖書。本書主要介紹了葉菜類特種蔬菜的基本知識、各種品種的栽培技術以及病蟲防害。...
《特種蔬菜無土栽培》是1999年中國農業出版社出版的圖書,作者是劉增鑫。本書以大量篇幅敘述了蘿蔔苗、苜蓿芽、菊苣、大葉芥菜、櫻桃番茄、香蕉西葫蘆等30餘種特菜...
《特種蔬菜栽培》作者是黃保健 王寶海 ,由福建科學技術出版社在2006年出版。...... 《特種蔬菜栽培》作者是黃保健 王寶海 ,由福建科學技術出版社在2006年出版。...
內容介紹 本書分為特種葉菜、特種香辛類蔬菜、特種根莖菜和特種花果菜四部分,分別介紹了14種特種葉菜、7種特種香辛類蔬菜、5種特種根莖菜和8種特種花果菜的...
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《特種蔬菜種質資源數據質量控制規範》是中國農業出版社出版的圖書,編者是黨選民、詹園鳳。...
這是一本專門介紹紫色蔬菜栽培技術及其病蟲害防治的蔬菜栽培書籍。包括紫秋葵、紫菊苣、紫蘆筍等八種紫色蔬菜。從紫色蔬菜的特徵特性、種植季節、栽培技術、病蟲害...
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《蔬菜高效栽培技術》是2011年中南大學出版社出版的圖書,作者是袁祖華。...... 第七章 特種蔬菜栽培第一節 概述第二節 幾種主要特種蔬菜的栽培技術參考文獻參考資...
萊蕪市萊城區明利特色蔬菜種植專業合作社於2007年依託萊蕪市萊城區高莊街道辦事處農業科技服務站組建,同年11月在工商部門登記註冊,主要從事芹菜、山藥、馬鈴薯、苤藍、...
《現代特色蔬菜產業技術》是2011年中國農業大學出版社出版的圖書,作者是農業部農民科技教育培訓中心、中央農業廣播電視學校。...
本書全面介紹了保護地蔬菜生產的歷史、現狀和發展趨勢,蔬菜保護地類型,設施的性能、建造、使用及生產管理,保護地蔬菜育苗技術,瓜類、茄果類、豆類、綠葉菜類、蔥蒜...
《南方特色蔬菜露地生產技術》是2008年中國農業科學技術出版社出版的圖書,作者是農業部農民科技教育培訓中心,中央農業廣播電視學校。...
奧運蔬菜包含有兩個方面的含義,奧運會是世界人們的體育盛會,參會人員來自世界各地,而世界各地的蔬菜種類、飲食習慣又大不相同,既要外國朋友能夠品嘗到中國的美食,又...
《蔬菜栽培(全國中等農業學校教材)》是2006年出版的圖書,作者是河南農業學校。...... 水生蔬菜、特種蔬菜栽培、菜田的安排與立體種植、蔬菜無土栽培、實驗實習指導...
特菜品種及栽培技術是2001年由北京市農林科學院蔬菜研究中心完成的這技術。...... 建立了特種蔬菜引種圃,研究國內外稀有蔬菜在北京的栽培、生長特性及採收技術,觀察品...