基本介紹
- 中文名：牛肉雞蛋炒飯
- 主要食材：雞蛋，乾切牛肉
- 分類：炒飯
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 兩個 |
乾切牛肉 | 六片 |
隔夜剩飯 | 一小碗 |
蔥 | 半根 |
蒜米 | 一個 |
做法
1. 雞蛋打入碗內 加鹽 蔥花 黃酒打勻 |
2. 牛肉片切成丁 |
3. 鍋內入花生油 倒入蛋液 翻炒裝出 |
4. 鍋入油 倒入蔥花、蒜末、米飯和牛肉粒翻炒 |
5. 加入雞蛋 鹽 共同翻炒 |
6. 裝盤 配番茄醬即可 |
牛肉雞蛋炒飯
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