牛肉花椰菜炒飯

牛肉花椰菜炒飯是一道營養豐富的家常美食，主料有牛肉、花椰菜、米飯，配料有玉米粒、芝士、胡椒粉、辣椒粉等、其特點是製作簡單、味道香辣濃厚、牛肉滑嫩，花椰菜爽口，葷素搭配，色彩鮮艷，適合各類人群食用。

基本介紹

• 中文名：牛肉花椰菜炒飯
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無
• 原料：100g牛肉1碗米飯1/4朵花椰菜

原料：

100g牛肉1碗米飯1/4朵花椰菜

配料：

20g玉米粒適量芝士適量鹽適量糖適量胡椒粉適量辣椒粉少許生粉少許老抽

做法：

1準備工作：牛肉切薄片用冷水泡走血水，然後放生粉，鹽，胡椒粉，少許老抽醃一醃。。。花椰菜切小塊；

2熱鍋倒油，放牛肉片進去炒至8成熟，放玉米粒和花椰菜進去炒，放少許鹽，然後放飯進去炒，放適量糖，鹽，辣椒粉（，生抽；

3這時炒飯就做好了，直接吃也行，想做芝士焗飯的話就鋪層芝士上去，烤箱預熱；

4烤15分鐘左右就可以了。

貼士：

依個人口味可適當加點芝士