吉野牛肉炒飯

基本介紹

• 中文名：吉野牛肉炒飯
• 主要原料：洋蔥，肥牛片，花椰菜，,熱米飯
• 是否含防腐劑：否
• 調料：白糖,醬油,料酒,紅酒,雞精,水

製作材料：

主料：洋蔥一個,肥牛片半包,花椰菜半個,熱米飯一碗

調料：白糖四勺,醬油,料酒,紅酒,雞精,少量水。

做法：

1、水燒開,放入花椰菜略煮斷生即可。

2、白糖四勺，放在鐵鍋里用微火燒成糖漿。

3、碗裡加醬油、料酒、紅酒、雞精、少量水。一起倒入糖漿，燒開後加切成絲的洋蔥。

4、蓋上鍋蓋，燒開。然後把肥牛片一片一片鋪入。

5、然後一直用中火燒啊燒啊，燒大約八至十分鐘，燒到汁水幾乾就ok了。

6、裝盤，將鍋中的牛肉片均勻的倒在熱米飯和花椰菜上即可。