牛肉沙拉

牛肉沙拉的主料是牛肉（可用其他牛肉代替）70克，番茄30克，黃瓜30克，胡蘿蔔30克，洋蔥。

材料

牛肉（可用其他牛肉代替）70克，番茄30克，黃瓜30克，胡蘿蔔30克，洋蔥、香菜、番茄粒各10克。調料泰國魚露15克，青檸檬原汁8克，泰國頂上牌香椒油（香味很濃）10克，色拉油10克，蔥絲3克。

做法

1、牛肉切6厘米長、3厘米寬的條。鍋內放油，五成熱時，下牛肉小火煎2分鐘至六成熟待用。

2、將黃瓜、胡蘿蔔切條，番茄切片，分層裝入盤中，上面擺放已煎好的牛肉。

3、將魚露、檸檬汁、香椒油、香菜、番茄、洋蔥粒調成成沙拉汁，淋在牛肉上，上麵點綴蔥絲即可。