烤牛肉片沙拉

烤牛肉片沙拉是一道以牛肉片、美生菜、椰奶、胡椒粉為主料的小吃。

基本介紹

• 中文名：烤牛肉片沙拉
• 主要食材：牛肉片
• 輔料：美生菜，蔥片，薑片，椰奶
• 調料：醬油，米酒

菜譜信息

主料
牛肉片225公克：適量	美生菜適量：適量
蔥片1/2大匙：適量	薑片1/2大匙：適量
椰奶1大匙：適量	醬油1大匙：適量
米酒1大匙：適量	麻油1大匙：適量
糖1/2大匙：適量	胡椒粉1/4小匙：適量

做法步驟

1. 牛肉片拌入椰奶、醬油、米酒、麻油、胡椒粉、糖、蔥片醃約1小時備用。

2. 熱一鍋，加入適量的沙拉油，放入作法1的牛肉片煎至喜好的熟度，取出盛盤。

3. 美生菜洗淨，擺在作法2的牛肉片旁即可。