泰式燒牛肉沙拉

泰式燒牛肉沙拉是一道美食，主要製作材料有牛肉。

基本介紹

• 中文名：泰式燒牛肉沙拉
• 主要食材：牛肉，青瓜
• 分類：泰國菜
• 口味：鹹、辣

基本資料

配料

牛肉400克，青瓜片適量，青紅椒絲30克，洋蔥絲30克，芹菜絲少許，蔥段2根，西紅柿20克，金不換5克，酸蒜頭20克，蒜子3粒，綠豆芽20克。

檸檬汁2湯匙，魚露1湯匙，蜂蜜1湯匙，酸蒜頭水半水杯，橄欖油2湯匙，沙拉醬少許。

製作過程

1.先將牛肉切成大塊，用刀背拍松，加入檸檬汁、魚露拌勻，醃製2小時以上，製成牛扒肉。

2.用橄欖油將牛扒肉煎至自己喜愛的成熟度，然後切片。

3.綠豆芽飛水後同其他材料、調料拌勻略醃，鋪於牛扒面上即可。