生刨牛肉色拉是一道美食，主要製作材料有芝士片等、新鮮牛柳等。 基本介紹 中文名：生刨牛肉色拉主要食材：新鮮牛柳，芝士片等口味：鮮香工藝：醃 材料新鮮牛柳、混合生菜、混合香料、黑胡椒碎、水瓜柳、檸檬肉、羅勒葉、巴美臣芝士片、油醋汁、鹽製作1、牛柳用混合香料、黑胡椒碎、鹽醃漬後，用保鮮膜捲起，放入冰櫃，速凍成圓棒狀。2、將凍好的牛柳剝去保鮮膜，用刨皮機從橫截面刨成薄片，鋪在盆內。3、混合生菜捲成花狀，放在盆中央。4、牛肉片上撒上黑胡椒碎、水瓜柳、巴美臣芝土片、檸檬肉和羅勒葉，再淋上少許油醋汁即可。
