牛肉拌飯

牛肉拌飯是一道主食，主料為大米飯。

基本介紹

• 中文名：牛肉拌飯
• 主要食材：牛肉
• 分類：菜品
• 口味：香

材料

主料：大米飯

配料：醬牛肉、西葫蘆、青椒、胡蘿蔔、香菇、洋蔥、雞蛋

調料：韓式辣椒醬、鹽、油

做法

1. 所有配料切成稍微粗一些的絲；

2. 大米飯盛在大碗裡，用勺子稍稍摸平表面；

3. 蔬菜絲分別加少許油和鹽炒熟（斷生即可，不要過火）；再煎個太陽蛋；

4. 蔬菜絲和牛肉絲整齊的按照環形碼放在米飯上，中間舀兩大勺辣椒醬，蓋上煎蛋；

5. 完成