牛肉丸冬粉湯

基本介紹

• 中文名：牛肉丸冬粉湯
• 主要食材：牛肉丸，冬粉
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
牛肉丸	四顆
冬粉
沙茶醬
生抽
鹽
蔥
芫荽
青菜
乾蒜頭碎

做法

1. 起鍋，放水，牛肉丸一起放進去煮放入一勺沙茶醬，一小勺鹽，一勺生抽

2. 水滾，放入冬粉，冬粉軟熟好後，根據個人口味放入乾蒜頭碎（增香）

3. 把冬粉先撈出來，以免吸水過多。然後放入青菜煮熟 放冬粉上

4. 最後蔥碎，芫荽碎放碗裡，滾湯沖入碗。