冬粉肉丸砂鍋

冬粉肉丸砂鍋是一道用紅薯冬粉為主料製作的美食，配料有夾心肉、菠菜、濃縮湯料等。

基本介紹

• 中文名：冬粉肉丸砂鍋
• 主要原料：紅薯冬粉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有人

材料

紅薯冬粉、夾心肉、菠菜、濃縮湯料一塊

做法

1、所有材料準備好。

2、肉剁成肉泥，調入鹽、加少量水攪拌上勁。

3、以兩勺互摔的方法將肉泥摔成肉丸。

4、砂鍋坐火上，加入大半砂鍋開水，將濃縮湯料放入鍋中。

5、水開將肉丸入砂鍋。

6、肉丸浮起，入菠菜根部一節。

7、菠菜根部斷生後下冬粉。

8、待砂鍋里的湯再次翻騰，下菠菜葉關火。