牛奶豆腐魚湯是以龍利魚柳、牛奶為主料的湯品。
材料 | 用量 |
龍利魚柳（或其他海魚） | 1-2片 |
牛奶 | depends |
豆腐 | 1-2塊 |
白鬍椒粉 | 少許 |
鹽 | 少許 |
薑片 | 1-2片 |
1. 魚柳解凍，用不粘鍋煎至兩面金黃。 |
2. 加入薑片和剛燒開的熱水，蓋上蓋子煮至魚湯變成奶白色。 |
3. 加入切好小塊的豆腐，煮5-10分鐘。 |
4. 待湯再次燒開依照個人口味加入鮮牛奶。 |
5. 5分鐘後加入鹽和白鬍椒粉/碎。就大功告成啦！ |
牛奶豆腐魚湯是以龍利魚柳、牛奶為主料的湯品。用料材料用量龍利魚柳（或其他海魚）1-2片牛奶depends豆腐1-2塊白鬍椒粉少許鹽少許薑片1-2片做法1. 魚柳解凍，用不粘鍋煎至兩面金黃。2. 加入薑片和剛燒開的熱水，蓋...
鯉魚燉豆腐是一道美食，製作原料主要有鯉魚、雞腿菇、牛奶、枸杞、蔥、生薑、鹽、料酒、胡椒粉、豆腐。材料 一斤的鯉魚一條，雞腿菇、牛奶、枸杞、蔥、生薑、鹽、料酒、胡椒粉、豆腐。做法 1、鯉魚洗淨，兩側魚肉切三到四個口。生薑去皮切片，雞腿菇豎切成兩段，枸杞泡洗乾淨，蔥切段，豆腐切片。2、燒鍋下油，...
檸檬牛奶鯽魚湯是一道家常菜，製作原料主要有鯽魚、嫩豆腐、牛奶、蔥、姜、白鬍椒、料酒、小番茄、檸檬。原 料 鯽魚、嫩豆腐、牛奶、蔥、姜、白鬍椒、料酒、小番茄、檸檬。特 色:獨家秘制大熱天人氣最旺的魚湯——可作為父親節美食。操 作 一、準備 1、鯽魚讓賣魚滴大叔給殺好，回來自己整理乾淨，魚背上劃...
奶白鯽魚豆腐湯是以鯽魚，豆腐為主料熬制而成的呈現奶白色的湯菜，民間常用於產婦產後下奶，主要材料是鯽魚，豆腐等，做法簡單，營養健康。做法一 原料準備 主料：鯽魚2條，內酯豆腐1塊 輔料：小蔥適量、姜適量、鹽適量、白鬍椒適量、巴馬火麻油1勺，料酒2勺 製作步驟 1. 把魚開膛去鰓去鱗洗淨，加點細鹽抹全身...
鯽魚具有很好的催乳作用，配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。材料 鯽魚1條、豆腐1盒、姜3片、蔥3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精 做法 1、鯽魚開膛去內臟，去鱗去鰓（魚檔工作人員完成），洗淨，抹乾，用鹽和料酒稍醃待用。2、豆腐切成1...
豆腐燉魚湯，是一道家常菜品，主要製作材料是豆腐，鮮魚，配料為蔥花，白糖等。所需食材 小鯽魚，豆腐，蔥花，白糖，油，清水，醋，鹽，雞精 製作方法 1.坐鍋倒油，開大火，油冒煙時將魚順鍋邊輕輕滑入，約兩分鐘之後翻面再煎兩分鐘，放幾片姜稍炸，然後一次加足清水，加入蔥段、小半湯匙的醋和白糖，大火煮開...
豆腐魚片湯一道由草魚等食材製成的美食。材料 主料 草魚1000克 輔料 油菜心50克 豆腐(南)200克 調料 胡椒粉1克 鹽5克 味素2克 料酒15克 姜10克 大蔥15克 花生油25克 做法 1、將草魚去骨切成薄片；2、豆腐洗淨切成片；3、油菜心洗淨；4、姜、蔥均切小片；5、鍋燒熱，放入油，下入蔥、姜、魚片，煸...
魚湯豆腐 魚湯豆腐，是一道菜品。用料 做法
豆腐鮮魚湯是一道菜品，製作原料有豆腐、鯉魚等。製作材料 主料：豆腐(北)200克,鯉魚500克 輔料：香菜50克 調料：姜5克,鹽15克,味素2克,生抽10克,黃酒10克,香油5克,胡椒粉3克,植物油50克 製作方法 1. 先將魚（鯉魚）宰殺洗淨，去清污血，表體黏液，瀝乾水分；2. 香菜洗淨摘去爛葉切短段；3. 中火燒熱...
豆腐鯉魚湯是一道菜品，主要原料有豆腐、鯉魚、香菜，營養豐富，味道鮮美。菜品原料 主料：豆腐(北)200克,鯉魚500克 輔料：香菜50克 調料：姜5克,鹽15克,味素2克,生抽10克,黃酒10克,香油5克,胡椒粉3克,植物油50克 做法步驟 1. 先將魚（鯉魚）宰殺洗淨，去清污血，表體黏液，瀝乾水分；2. 香菜洗淨摘去...
6.不建議大家在湯中倒入牛奶或奶 粉，這樣，煮湯時，會出沫，影響湯的成色。7.魚湯的水要一次加足，中途再加會讓湯水滋味稀薄。做法四 製作食材 主料 ：鰱魚頭1個 輔料：乾香菇8朵，北豆腐1盒 調料：食鹽1茶匙，姜3片，大蔥3段 製作流程 製作貼士 1.用魚來做湯 ，都需要先經過油煎，再倒入開水燉煮，...
豆腐魚頭湯用料：嫩豆腐2盒，鮮鰱魚頭1個（600克），水發冬筍75克，米酒1茶匙（5毫升），醋1茶匙（5毫升），姜2片，蔥2段，白糖1/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少許，高湯或水500毫升，油1湯匙（15毫升）。製作方法 做法一 1 、嫩豆腐切成小塊，鰱魚頭洗淨斬半，生薑去皮切片，香菜切段，蒜...
豆腐魚肉湯，又名豆腐魚湯，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。鮮艷，口味宜人，開胃，深受大眾喜愛。其營養價值豐富，味道清香，蛋白質含量高，而且利於老年人消化。做法 做法一 （1）把魚去除內臟和魚鰓，洗淨 （2）鍋里裝水，把魚放入鍋中小火燉至魚肉熟了。（3）加入豆腐，...
魚湯的製法是將新鮮的魚去鱗洗淨，除內臟，鰓，切成小塊，將油燒熱，放蔥，姜熗鍋出香味，下魚塊生炒2分鐘，加入適量開水旺火燒開，改小火慢煮，一直煮到魚肉離骨，湯厚發白時，將魚骨撈出，加鹽，滴些香油即可。如果在煮湯時加幾片白蘿蔔，或滴幾滴牛奶，倒些啤酒，不僅增加營養，而且能使魚肉鮮嫩，味道...
3.熬煮至湯呈乳白色時，加入豆腐、構祀和鹽，繼續煮5分鐘即可食用。烹飪提示:在燉煮魚頭之前，一定別忘了把魚頭先用油炒一下，這樣燉出來的魚頭湯才會呈現出如牛奶一般的乳白色。推薦理由 魚頭和豆腐都是高蛋白、低脂肪和高維生素的食品，二者均含有豐富的健腦物質，特別是胖頭魚的頭部腦髓含量高，可健腦益智，...
家常豆腐魚頭湯是由豆腐為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。它的口感酸、鹹，鮮香可口。所需食材 鰱魚頭800克，嫩豆腐1盒，生薑3克，香菜2棵，蔥2根，大蒜2頭，植物油20毫升，料酒5毫升，鹽8克，雞精3克 製作方法 1.嫩豆腐在盒內劃成小塊，魚頭洗淨斬半，生薑切片，香菜、大蒜切碎，蔥切段；備用。2....
豆腐鰂魚湯是以豆腐、鰂魚為主料的湯品。簡介 所需時間：廿分鐘 製作難度：簡單 所用廚具：炒鍋 砂鍋 營養分析 豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量...
鯉魚豆腐湯，江浙地區常見菜色，豆腐嫩軟可口，魚湯白如牛奶，鮮而不膩，此湯白中點綴著綠色，既美味又養眼。鮮湯做法 需要原料 鯉魚400克、豆腐400克、黃酒15克、鹽、味素、蔥、姜、胡椒粉。做法步驟 1、將豆腐切成1厘米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝乾待用。2、鯉魚去鱗和內臟，抹上黃酒，用鹽醃製10分鐘。3...
2.放入豆腐，鹽、少許的雞精，繼續大火咕嘟，三五分鐘之後湯就變白了，再繼續大火煮五分鐘左右換中火燉約5~10分鐘，出鍋前撒上點的蔥花就OK了 遊戲名稱 基本信息 遊戲名稱：燉魚湯 類別：做飯類 遊戲大小：3572K 遊戲介紹 美食課堂現在開課啦，今天我們的課題是——燉魚湯！香濃的魚湯裡面加入濃濃的蝦，再放入...
豆腐白魚湯是一道美食，主要食材有白魚。簡介 白魚除味道鮮美外，還有較高的藥用價值，具有補腎益腦，開竅利尿等作用。尤其魚腦，是不可多得的強壯滋補品。久食之，對性功能衰退、失調有特殊療效。豆腐煮白魚，最佳搭配。用餐人數：1-2人 材料 主料 800g白魚 1塊豆腐 配料 適量鹽 適量料酒 適量蔥 適量姜 適量...
乾豆腐鯽魚湯是以乾豆腐、鯽魚為主料的湯品。材料 鯽魚1條、乾豆腐1張 配料 油、鹽、料酒、雞粉、姜各適量 做法 1、姜切絲；2、鯽魚收拾好清洗乾淨，在魚身兩面分別劃上三刀，用料酒，鹽，薑絲醃製20分鐘；3、乾豆腐切成粗一點的絲，用開水燙一下，撈出，待用。姜切絲，4、鍋燒熱，放少量油，至6成熱...
4、接下來可以放入豆腐（豆腐最好先用水煮過。可以去豆腥氣），再過1~2分鐘加入調味即可。工藝提示 在做鯽魚湯時一定要涼水下鍋，這樣做出的鯽魚湯味道鮮美，魚腥味小。營養價值 鯽魚 鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。鯽魚...
絲瓜豆腐魚湯 絲瓜豆腐魚湯是以絲瓜、豆腐為主料的菜品。用料 做法
豆腐黑魚湯是一道菜，主料是中等黑魚、內脂豆腐、乾紅棗。原料 中等黑魚一條、內脂豆腐一盒、乾紅棗10個 輔料 蔥一根、姜3片、八角兩個、花椒5-6個、醋1茶匙、鹽1茶匙、糖1/4茶匙、香油少許、蔥花適量 做法 1、黑魚去腮去內臟去鰭，收拾清洗乾淨，擦乾水份，備用。2、燒開一壺沸水備用。3、鍋里倒入適量...
清燉豆腐鯽魚湯是一道以鯽魚、豆腐、八角、花椒、蔥等為主要食材製作的美食。調料 八角，花椒，蔥，姜蒜 方法 1、鯽魚買回家，重新在水管上沖洗乾淨，瀝乾後用刀在魚兩側開刀花，用料酒及少許鹽把魚醃一會兒;2、豆腐切成方塊，用開水燙過;蔥切段，姜切片，香菇、火腿、冬筍均切片備用。3、起油鍋，用武火，八角...
芫荽豆腐魚湯是一道湯類美食，以草魚、豆腐等為原料，以味素、姜、鹽等為調料。該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮製作而成。菜名 芫荽豆腐魚湯 簡介 工藝： 煮 口味： 奶湯鹹鮮 主料 草魚 500克 豆腐(南) 200克 調料 香菜 50克 姜 5克 鹽 7克 味素 2克 生抽 10克 香油 1克 黃酒 10克 胡椒粉 2克 植物...
豆腐草魚湯是由豆腐為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。所需食材 草魚500克、豆腐(南)250克、青蒜2克、料酒50克,鹽2克,醬油50克,白砂糖10克,豆瓣辣醬10克,大蔥10克,姜10克,味素5克,豬油（煉製）150克 製作方法 1. 將草魚切成長33毫米、厚17毫米的塊；2. 豆腐切成同樣大小的塊；3. 青蒜切成段；4. ...
原料：鯽魚一條，老豆腐適量 佐料：生薑，鹽，胡椒粉，白醋，香菜，胡蘿蔔（點綴）製作步驟 烹飪技巧 燉魚湯開鍋後用大火才能燉出象牛奶一樣白的湯，開鍋後就改成小火燉出來的湯是清湯。用來燉魚的水冷熱水都可以。涼水熱水我都用過，和能否熬出奶白的魚湯沒有關係。食用指南 營養成分 內含蛋白質58.1g，脂肪...
日式魚奶湯是牛奶，鹽為主料的製作而成的湯品。簡介 湯是濃稠的奶白色，加吉魚是珍貴海產，營養豐富。魚湯搭配豆腐、香菇，在味道上能夠彼此提升，清淡鮮美。準備時間：10分鐘 製作時間：2小時 材料 食 材：加吉魚頭一個，加吉魚切丁100克，豆腐50克，大白菜丁、香菇丁、木魚湯各少許;調 料：牛奶、鹽各...
泰國椰奶湯、馬蹄椰奶湯圓、椰汁牛奶湯圓、奶湯什錦小火鍋、紅棗花生牛奶湯、奶湯鍋子魚、奶湯燉蘿蔔湯、燉奶湯鯽魚蘿蔔絲、鯽魚豆腐下奶湯、奶湯鯽魚、奶湯生蹄筋、奶湯白菜、奶湯浸煮冬瓜粒、巴戟天奶湯鰻魚、奶湯素燴、奶湯雞脯、奶湯魚腩、雞肉鮮奶湯、奶湯菜花、奶湯海參 一、千萬千萬要記住，在沒有開奶之前，是...
