燴大蝦

燴大蝦

基本介紹

  • 中文名:燴大蝦
  • 主要食材:大明蝦,洋蔥
  • 分類:燴
用料,做法,

用料

材料
用量
大明蝦
4隻
洋蔥
半個
黃辣椒
半隻
小蔥
少許
聖女果
8枚
黃油
2塊

做法

1. 準備好原料
燴大蝦

2. 將大明蝦洗淨,剝殼去筋,加入少量生粉、鹽、雞蛋清,攪拌後放入冰櫃半小時左右。
燴大蝦

3. 取半隻洋蔥,3/4打泥,1/4小塊,加入黃辣椒塊,聖女果,小蔥末,少許鮮醬油,海鹽及鮮醬油調料。
燴大蝦

4. 熱鍋,滑入一塊黃油,將少許橄欖油,將大明蝦煎至兩面金黃色,裝盤。另起油鍋,加少許橄欖油後,將調味醬料燒至濃稠狀,淋於煎好的明蝦上,就完成啦。
燴大蝦

5. 這是成品喔
燴大蝦

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