營養大米飯是米飯和陳醋做所持的食物。
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大米：500克 | - |
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陳醋：一勺 | 水：適量 |
營養大米飯是米飯和陳醋做所持的食物。菜譜信息主料-大米：500克-輔料-陳醋：一勺水：適量做法步驟1. 取500克大米放入高壓鍋內，加入清水沖洗2. 用手輕輕的將大米攪拌幾下，將淘米水倒掉。米里含有維生素和無機鹽，這兩樣...
1、先把米在冷水裡浸泡1個小時這樣米飯會粒粒飽滿；2、米和水的比例應該是1:1.2，過食指第一個關節即可。儲存 環境因素 大米經過長時間的貯藏後，由於溫度、水分等的影響，大米中的澱粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養成分和食用品質下降，甚至產生有毒有害物質（如黃麴黴...
特選五常極品香米，香氣持久奇特，營養更均衡、米飯柔軟濃香、清香四溢、口感上佳。壹米春秋中國香米，位居香米冠首，味甘性平，具有補脾，健胃，清肺等滋補功能，被譽為“糧中珍品”。稻花香有機米 篩選五常特有稻花香，全程實施原始有機種植，稀有黑土哺育，泉眼雪水滋潤，集驕陽、雨露之自然精華於一身，149天超長...
人參營養飯是以大米、水參、大棗為主要原料製作的菜品，適宜身體虛弱者、氣血不足者食用。人參又名棒錘、山參、園參、人街、鬼蓋、黃參、玉精、血參、土精、金井玉闌、孩兒參、皮尾參、生曬參、移山參。原料 大米3杯，水參2根，大棗5粒，栗子4粒，紅豆5大匙，黑豆1杯，水3杯。做法 1、水參洗淨後按適度...
棗呈長圓形，曬乾或烘乾，以肥大甘美者為良，故有紅棗、大棗、乾棗、美棗、良棗諸名。 棗營養豐富，既含糖類、胺基酸、鐵、鈣、磷、鎂、鉀 功效 此飯補中益氣，助消化，治療婦女產後貧血，尤其適於產後調理滋補。注意事項 1、將浸泡過香菇及蝦米的水，倒入米飯內味道更香。因此浸泡的時侯要分兩次浸泡，第一...
燕麥二米飯是以燕麥片、大米為原料的菜品。簡介 在越來越講究養生保健的今天，人們更加注重飲食的營養搭配。今天給大家介紹的燕麥二米飯就是由燕麥和大米搭配而成的一款營養米飯。燕麥的營養價值很高，在禾穀類作物中蛋白質含量很高，且含有人體必需的8種胺基酸，其組成也平衡。大米是提供B族維生素的主要來源，是預防...
《百變營養米飯139例》是2010年上海科學普及出版社出版的圖書，作者是《小菜譜》編委會。目錄 01 噴香肉蛋飯 番茄芙蓉飯 番茄蝦仁蛋炒飯 咖喱蛋包飯 蛋炒飯 宮保雞丁飯 茄汁瘦肉豌豆飯 烤豬扒飯 馨香排骨飯 羊肉抓飯 牛肉末炒飯 肥牛飯 荷香雞粒飯 紫米烏雞飯 臘肉蛋炒飯 梅乾菜蒸肉飯 紅椒牛肉飯 粉蒸排骨飯 ...
營養炒米飯 營養炒米飯是一道以雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、火腿、米飯等為主要食材製作的美食。做法
黃燜營養米飯（鳴新東路店）是常州市境內餐館。餐館簡介 黃燜營養米飯菜品不僅注重色，香，味，形，在老風味不便的前提下，又融入了現代元素，使其菜色更具特色，收到消費者的廣泛認可。黃燜雞米飯，一款傳統老菜，早在上世紀五十年代就已廣為流傳，優以濟南十二馬路太豐園孟氏黃燜雞最為正宗，口味純正、回味悠長...
干貝米飯是以粳米、干貝等為主料製作的食品。干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇貝相比，腥味大減。干貝能夠幫助動脈硬化調理、 糖尿病調理、 滋陰調理、 夜尿多調理。干貝配合米飯烹調能夠色澤美觀，鮮香可口。製作材料 主料：粳米...
特色營養香燜飯 特色營養香燜飯是一款菜品，製作原料主要有胡蘿蔔、土豆、臘腸、香菇、蝦米等。原料 主料 胡蘿蔔、土豆、臘腸、香菇、蝦米 輔料 麻油、醬油、白糖、鹽 做法
紅豆飯，又名赤豆飯，是指紅豆煮在大米中製作而成的米飯，主要原料為紅豆、大米。紅豆飯富含維生素、蛋白質，具有有補血利尿功效。菜品特色 紅豆飯是指紅豆煮在大米中製作而成的米飯，富含維生素、蛋白質，有補血利尿功效。製作方法 做法一 主料 紅豆150克，粳米100克。輔料 鹽5克 調料 鹽、炒香黑芝麻少許 製作...
做法：先將洋蔥切丁炒至透明。然後，在鍋內倒入水，煮開後將米飯和洋蔥一起放進去，煮成粥狀。再將乳酪切丁，加入粥內繼續煮，待乳酪融化後即可。雞肝胡蘿蔔粥 原料：雞肝2個，胡蘿蔔10克，大米50克，高湯4杯，鹽少許。做法：飯加入高湯，小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿蔔洗淨後，蒸熟搗成泥，加入粥內，加鹽...
紫米飯是一道美味的含有維生素菜餚，主要原料為糯米(紫) 1000克。做法 將紫米淘淨，放盛器內，加冰糖、上籠蒸爛即可。菜品特色 烹飪簡單 原料 主料：糯米(紫) 1000克 輔料： 冰糖 50克 營養價值 營養豐富 說明 效用：健脾養胃，補中止瀉。用於脾胃虛弱、脘悶不適、脾虛腹瀉等。友情提示:紫米滋陰補腎、明目補血，...
高粱米飯，是以高粱米為主料製成的食品，主要營養成分為澱粉，不含防腐劑。菜品介紹 將高粱脫皮，用以煮飯、熬粥。夏季炎熱時節，把高粱米飯放入涼水裡，稱為“水飯”。秋季，用新鮮白菜葉將米飯、蔥段、香菜及豆醬、肉絲裹成一團，稱為“菜包”。飯里放豇豆同煮，稱“豆乾飯”。把高粱米加工成面，和成麵團，在...
白米飯 白米飯是以米飯（三碗的量）、水為主料的菜品，中華民族的主食之一。用料 做法 食物營養成分
鳳梨飯，外型是一隻完整的鳳梨，形狀美觀大方。鳳梨殼內是鳳梨肉與糯米飯緊密結合的柔軟飯糰，米飯帶有明顯的鳳梨味，是一種風味獨特的食品。生炒糯米飯 食材準備 長糯米1杯，廣東臘腸1根，洋蔥15克，水發香菇6朵，水發蝦米10克，香蔥5克，香菜5克 製作步驟 1.糯米先用冷水浸泡4小時，放入蒸鍋內，加蓋蒸30分鐘。
五彩蘋果杯營養飯 五彩蘋果杯營養飯，以蘋果、米飯為主料的食品。用料 做法
以白米飯為例，白米飯消化分解後產生的碳水化合物，最能被身體轉換成能量，而蛋白質與脂肪消化後，還必須與其它器官互相作用後而產生燃料的。防慢性病 大米飯是多數中國人每天要吃的主食，如果掌握吃米飯的健康原則，日積月累，不知不覺就能起到防病抗衰的作用，對慢性病人極為有益。食物營養成分 ...
《營養米飯可口湯品幸福甜菜》是2009年湖南科學技術出版社出版的圖書，作者是牛國平、牛國強。內容簡介 《營養米飯可口湯品幸福甜菜》集多年事廚體會並結合老一輩廚師的經驗，編著了這本小冊子。在日常生活中，不論是舉家團圓還是賓朋歡聚，家庭主婦都會做上一桌美味菜餚讓大家飽享。全書分三部分，介紹了製作米飯、湯...
特 色:享受健康慢生活——精煮一碗營養豐富的活性糙米飯。操 作 一、準備：將糙米用清水淘洗乾淨。二、做法： 1、淘洗乾淨的糙米放入電飯煲。2、加入清水。3、水位至糙米的2杯米所需水量處。4、蓋上蓋子，選單中選擇“活性糙米”，按下煮飯鍵。貼士：1、經過長達3個多小時的等待，糙米飯終於出鍋了，米...
營養大米飯 吃飯離不開主食。大米飯是最普通的米食製品了，也是人們日常的正餐製品。營養進補的大米飯的八種做法：以大米為主，配以適量的具有防病進補的中草藥和蔬菜魚肉等進行煮製。。這類米飯質地柔軟清爽，色香味俱全，中草藥濃度適中，既可減輕消化器官的負荷，又有利於營養成分的吸收，強壯身體，增智健腦。...
大米營養價值高，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。白米粥有利於補虛養身調理 脾調養調理 胃炎調理 便秘調理。做法 材料 主料：稻米(100克)輔料：芋頭(50克)調料：醬油(5克)鹽(2克)製作工藝 1....
從營養、膳食和儲存角度比較，蒸穀米較普通大米具有更多優點：1、營養價值高。稻穀經水熱處理後，皮層內的維生素、無機鹽類等水溶性營養物質擴散到胚乳內部，增加了蒸穀米的營養價值。2、出飯率高。在米飯乾爛程度相同的情況下，出飯率比同等質量的白米高出37-76%。3、蒸煮時間短，易熟，可節約燃料。4、耐儲存...
關火。營養價值 大米是中國人的主食之一，由稻子的子實脫殼而成。稻米中胺基酸的組成比較完全，蛋白質主要是米精蛋白，易於消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；
五穀雜糧飯是以米類，豆類等雜糧，經過合理的營養的搭配，然後烹煮成的飯食，營養價值豐富，對於預防癌症、三高具有顯著功效。食品簡介 五穀雜糧飯以米類，豆類等雜糧，經過合理的營養的搭配，然後烹煮成的飯食。適合中、青、老年齡的人們。製作材料 米類： 黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、豆類： 紅豆、黃豆、...
中國CDC營養與食品安全所助理研究員黃建博士說，大米本身含有的營養素在加工過程中損失明顯，鐵的損失將近一半，尼克酸的損失更是多達65%。而且，營養素的損失不僅僅發生在加工過程中，在烹調過程中也有營養損失。由實驗數據可知，在從糙米到精米的加工過程和從精米到精米飯的烹調過程中，維生素B，的加工損失率為52．...
蒸穀米米粒伸脹，韌密均勻，色黃如蜜，晶瑩潤澤，耐嚼適口，芳香甘甜，極富營養和滋味。從營養、膳食和儲存角度比較，蒸穀米較普通大米具有更多優點：1、營養價值高。稻穀經水熱處理後，皮層內的維生素、無機鹽類等水溶性營養物質擴散到胚乳內部，增加了蒸穀米的營養價值。2、出飯率高。在米飯乾爛程度相同的...
米飯是東方人一日三餐中重要的主食，如果在吃飯的同時能兼顧補鈣，就更完美了。優鈣米中含有豐富的鈣，以優鈣米飯為一日三餐主食，就可以滿足全天的補鈣需求。通過食物直接補充，可防止藥毒副作用。2、全面營養，健康有保證！優鈣米不止鈣含量高，營養也完全有保證。營養分析結果表明：稻米的真正可消化率、生物價...
雜糧飯就是利用各種雜糧，經過合理的營養的搭配，然後烹煮成的飯食。烹飪簡單，營養豐富。不僅對補腎活血、改善亞健康狀況具有很好功效，它還有美容養顏的作用，女性可以適當多吃。食品介紹 雜糧飯就是利用各種雜糧，經過合理的營養的搭配，然後烹煮成的飯食。做法 舉例如下：原料為一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1...
