燜狗肉,是一道用狗肉製作的菜餚。
基本介紹
- 中文名:燜狗肉
- 主要食材:狗肉
- 輔料:大茴、橙皮
- 工藝:燜
燜狗肉,是一道用狗肉製作的菜餚。
燜狗肉,是一道用狗肉製作的菜餚。...... 燜狗肉以 狗肉為主,加大茴、橙皮等。用花生油將狗肉炒至半熟後加配料燜熟,再拌以少許生粉即可。燜狗肉香氣四溢,過齒...
生燜狗肉是閩菜菜譜之一,以狗肉為製作主料,生燜狗肉的烹飪技巧以燜菜為主,口味屬於鹹鮮味。口感:香氣襲人,味鮮濃郁,圍爐而吃,佐以辣椒絲、檸檬葉絲,勝似神仙...
備料:狗肉600g,五味子、菟絲子各10g,甘草6g。豆油80g,精鹽7g,味素2g,白糖10g,料酒、蔥白各25g,鮮姜塊20g。製作:將狗肉切成3.3厘米長,1.5厘米寬,1厘米厚的...
砂鍋燜狗肉是以狗肉為主料,薄荷、草果為輔料,白砂糖、白酒、姜、大蔥、八角等作為調料製作而成的一款菜品,屬於苗族菜。該款菜品具有溫腎助陽、補中益氣等功效。...
原料: 狗肉1.7斤。 配料: 八角、桂皮、姜、大蔥、大蒜瓣。 做法: 1、過水後滴狗肉,香香滴; 2、先將配料入鍋炒,然後再將狗肉加進一起炒數分鐘後,放水...
此菜色澤醬紅,汁濃味醇,酥爛可口,且狗肉有食療滋補的作用,是雲南邱北苗族風味菜餚。...
生燜狗肉湯是由狗肉為主要食材做成的一道菜品,屬於湯類。用於腎虛遺精、遺尿、陽瘦、早泄、腰酸背痛、神疲乏力;或小兒發育遲緩,營養不良等症。...
新泉燜狗肉是一道客家名菜。製法為取家養的狗,宰殺乾淨後切成大小均勻的肉塊(狗腸一般先打結再切斷),然後放入鍋中,加上適量的水燜煮。...
狗肉(dog meat),又叫“香肉”、“地羊”、“白狗”,有至尊腎寶美譽,口感細嫩,肉質密,飽滿。在粵語地區也叫“三六香肉”。狗肉,在中國某些地區,又叫“香肉...
砂鍋燜狗肉,是雲南文山州苗族的風味菜。其色澤金紅,香味撲鼻、汁濃味厚、酥爛醇鮮,民間有“狗肉滾三滾,神仙站不穩”之諺。民諺還有:“三伏天吃狗肉避暑,三九...
生炆狗肉,香氣襲人,味鮮濃郁,圍爐而吃,佐以辣椒絲、檸檬葉絲,勝似神仙。...... 汾酒,加味素、精鹽、糖、醬油、陳皮和適量水,燒沸後轉入沙鍋,加蓋慢火燜狗肉至...
滋補狗肉鍋(上湯燜狗肉)是一道營養又美味的家常菜餚,具有味道香濃、營養豐富、強身健體、老少皆宜的特點。...
五香狗肉是湖北,山東,安徽地區特色傳統名菜。以狗肉為製作主料,五香狗肉的烹飪技巧以煮菜為主,口味屬於五香味。狗肉色嫩紅,酥爛入味,鮮香味醇。...
延吉狗肉湯是一道菜品,主要原料是鮮狗肉、香菜,配料是泡菜、乾紅椒等,本菜品主要通過將食材倒入鍋中燉煮烹飪而成。...
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一,專為家庭學做狗肉菜餚而編寫。書中精選了能滿足家庭需要,且適合家庭製作的狗肉美味30種,每菜一圖,以簡潔的文字對每款菜...
二燜的(燜)mèn ,是一個修飾詞,蓋緊鍋蓋,用微火把飯菜煮熟,多用於製作飯菜上,比如:燜豬肉,燜狗肉等步奏。...
貴州布依民族花江狗肉~黃燜狗肉~採用中草藥烹製。口感香辣。...... 貴州布依民族花江狗肉~黃燜狗肉~採用中草藥烹製。口感香辣。 中文名 布依花江狗肉 主要食材...
《家常燜燉菜》是2010年吉林科學技術出版社出版的圖書,作者是張恩來。...... 羊肉燜栗子 水蜜桃燜排骨 雙參燉肉 生燜狗肉 冬筍燜兔 番茄胡蘿蔔燉牛尾 梅菜燜豬手...
狗肉(dog meat),又叫“香肉”、“地羊”、“白狗”、“沛縣肉”、“樊噲肉”,有至尊腎寶美譽,口感細嫩,肉質密,飽滿。在粵語地區也叫“三六香肉”。狗肉,...
9.汽鍋山珍狗肉 10.三七汽鍋排骨 11.參棗汽鍋驢肉 12.香菇汽鍋排骨 13.黃精燉肉鴿 14.蟲草魚香狗肉 15.人參黃精燜狗肉 16.蟲草狗肉燉豆腐 17.砂仁蟹柳豆腐 18...