燜小黃花魚

基本介紹

• 中文名：燜小黃花魚
• 主要食材：小黃花魚
• 調料：味素，鹽，醬油等
• 製作工藝：煎燜

材料

小黃花魚，豆油，花椒麵，味素，鹽，醬油

做法

1.小黃魚洗淨除去內臟，晾乾水份，鍋內放油加熱，放入收拾好的魚；煎成兩面金黃。

2.把調好的花椒麵、味素、鹽、醬油加入，再加適量清水蓋蓋燉約15分鐘既可裝盤食用。