2、白切肉：把整塊肉（帶皮）放在蒸鍋蒸，半小時後起鍋，切片，蘸料吃，調料可按個人口味，加入蒜泥、油辣椒等，即可。3、回鍋肉：整塊肉煮熟（順便熬一鍋肉湯），撈起，切片，和豆瓣醬一起炒辣椒即可。砂鍋燉肉的關鍵 用砂鍋燉肉，...
4、燉肉前一天，先用芥末在肉麵上抹一下，燉肉前用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質鮮嫩。5、將少量茶葉用紗布包好，放入爐中與牛肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。6、加些酒或醋(1公斤牛肉2-3湯匙酒或1-2湯匙醋)燉...
1 菜名 2 材料 ▪ 主料 ▪ 輔料 ▪ 香料 ▪ 調料 3 製作步驟 燉肉燒粉條菜名 編輯 語音 燉肉燒粉條是一道非常值得推薦的魯式菜餚,具有味道鮮美、口感柔嫩、營養豐富、老少皆宜的特點。燉肉...
大蒜燉肉是一道菜品,屬於家常美食。主要原料有由蒜、五花肉,主要配料包括調料有香菇、食鹽、蔥等,主要通過燉煮的方法製作而成。中文名 大蒜燉肉 主要食材 五花肉,蒜 分類 家常菜 口味 鮮香...
3、然後準備熱的高湯（沒有就用清水），調料一包（八角，桂皮，香葉等，可用現成的燉肉調料包），把炒鍋里的肉轉至砂鍋中，大火燒開，加入一大勺老抽，一勺料酒，然後蓋上蓋子小火一直燉1 個多小時，肉有七成熟時放的土豆，時間...
燉肉燒土豆是一道由燉肉、土豆等食材製成的食品。製作材料 主料 五花肉。輔料 土豆、蔥姜蒜。香料 花椒、大料、香葉。、調料 鹽、糖、料酒、醬油、食用油。製作步驟 1、五花肉洗淨後切塊備用。2、土豆去皮切塊、蔥切段、姜切片、蒜整...
1. 牛肉先冷水泡五個小時,隔一個小時換一個水,或者泡隔夜。不換水問題也不大。大蒜蔥姜都裝在一個一次性調料帶備用,所有調料都裝在另外一個調料袋備用。(如果沒有調料包可以直接跟步驟三一起翻炒,就是吃的時候要仔細挑揀調料喔...
3、然後準備熱的高湯（沒有就用清水),大料一包（八角，桂皮，香葉等，我用的是現成的燉肉調料包），把炒鍋里的肉轉至砂鍋中，大火燒開，加入一大勺老抽，一勺料酒，然後蓋上蓋子小火一直燉1個多小時，肉有七成熟時放的土豆，時間...
冬瓜燉肉是一道以冬瓜和五花肉為主要食材燉製而成的菜式。材料 主料 冬瓜2500克，香菇（鮮）100克，竹蓀(乾)125克，豬肋條肉（五花肉）300克，輔料 雞骨架500克，冬筍50克，調料 鹽3克，香油10克，豬油（煉製）100克，黃酒10克，...
甘芪燉肉是以豬肉為主料,甘草、黃芪為輔料燉出,具有補氣、滋陰、利尿之功效,適於前列腺肥大患者食用,症見小腹墜脹、小便欲解不爽、尿失禁或夜間遺尿等。中文名 甘芪燉肉 外文名 Gan Qi stew 口味 原本味 主要食材 豬肉, ...
斑葉蘭根燉肉 主要食材 斑葉蘭根(野洋參根)l5克,花蝴蝶15克,豬精肉250克 配料 蔥、生薑 調料 精鹽、味素各適量 目錄 1 做法 2 用途 做法 編輯 語音 將上2味切碎,用白紗布包好,紮緊,與洗淨、切塊的豬精肉一起放入砂鍋...
土豆茄子燉肉做法 語音 1. 土豆、茄子去皮。烤麩泡軟 2. 茄子撕成條,其他切成塊兒 3. 起油鍋,放蔥姜煸炒,放入肉類,加調料,放入土豆茄子 4. 放入適量的水,燉至半熟放入尖椒和柿子燉到酥爛為止 ...
燉肉料包 一個 花椒 適量 聰 半根 料酒 適量 老抽 適量 醬油 適量 豆瓣醬(黃醬) 適量 山楂片 適量 鹽 適量 白砂糖 適量 噴香醬牛肉做法 語音 1. 牛腱子切大塊,花椒放鍋內乾煸出香味,與料酒、蔥段、薑片一起放入牛腱子中醃製入...
2、超市買的燉肉調料，取三分之一，用裡面自帶的濾紙把調料包起來，用線紮好。3、把肉移入砂鍋，加滿開水和一罐啤酒，把料包也放入，塞到鍋底。4、蓋上鍋蓋，小火燉半小時後，加入適量鹽，繼續燉至湯汁變少。5、最後大火收下汁...
4．摻入適量的開水，加老抽，燒鹵調味包；5．蓋上鍋蓋，小火燜40分鐘左右至汁收乾即可。做法五 材料：原料：精品五花肉、燉肉料包、蔥、冰糖、茶葉。調料：蔥姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香葉、陳皮、乾辣椒、白砂糖、鹽、醬油...
將焯燙好的豬肉放入洗淨的鍋中,加入足量清水(沒過食材表面),用大火煮沸後,撇去有可能再次產生的浮沫,再放入鹽、蔥、姜、炒好的糖色、老抽、和燉肉料包(見調料表)攪勻,煮開後轉小火燉煮2小時,加入鹽調味,再燉煮10分鐘即可 步驟...
肉勾雞是一道由雞肉、豬肉、土豆等食材製成的美食。原料：雞肉、豬肉、土豆。調料：蔥姜、花椒、大料、桂皮等香料。做法：1、將豬肉切塊；2、蔥姜切塊（單獨），其他香料放入燉肉調料包中；3、領取一鍋加水（燉肉時填的），把香料...
公司以王氏祖傳秘方"十三香"為基礎，結合百年炮製之經驗，以先進的生產技術為保障，研製開發了"麻辣鮮"、"包子餃子調料"、"燉肉料"、"雞精"、"燉雞料"、"燉魚料"、"涼拌菜調料"、"炸雞料"、"精姜粉"、"孜然粉"、"海鮮調料"、"...
漢堡包肉餅 基本沙司 6 蘑菇奶油沙司/甜醋沙司 7 日式土豆燉肉 基本調味料 8 白醬油土豆燉肉調味料/咖喱土豆燉肉調味料 9 豬肉生薑燒 基本佐料汁 10 蜂蜜芥末佐料汁/日本黑醋佐料汁 10 煎牛排 基本沙司 11 薩爾薩沙司 11 義大利...
為目標，憑藉雄厚的產品科研、開發、生產能力，在我國調味品行業首屈一指，除“王守義十三香”調料外，又研製開發了“麻辣鮮”、“包子餃子”、“燉肉料”、“雞精”、“燉雞料”、“燉魚料”、“涼拌菜調料”、“涮鍋料”等200多...
燉肉料 辣椒 蔥 姜 蒜 山楂乾 製作步驟 1、牛肉隨個人喜好切塊，放在冷水中清洗。2、牛肉要炒水。3、炒水的時候放入花椒。4、還要放入料酒。5、做一個燉肉包，裡面放入燉肉的材料。6、用繩捆的結實點。7、辣椒、蒜、蔥和姜。8...